Receptas / quarantino centennial session
Informacija
Kiekis:
26 litrai
Efektyvumas:
80 %
Stilius:
Aludaris:
Gytis Receptas sukurtas:
2020 m. rugsėjo 27 d.
Receptas modifikuotas:
2021 m. sausio 2 d.
Parametrai
|
OG:
1.044
|
|
|
FG:
1.008
|
|
|
ABV:
4.6 %
|
|
|
IBU:
23
|
|
|
EBC:
9
|
|
|
IBU/OG:
0.52
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| BEST Pale Ale salyklas | 6.0 | 4.250 | 93.4 |
| BEST Caramel Hell salyklas | 30.0 | 0.150 | 3.3 |
| CaraPils salyklas | 4.5 | 0.150 | 3.3 |
| 4.550 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Centennial | 5.5 | 30 | 60 |
| Centennial | 5.5 | 15 | 12 |
| Centennial | 5.5 | 25 | 1 |
| 70 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Lallemand Danstar BRY-97 American West Coast | 24.0 | 81 |
Pastabos
15.5+20,0 (R0100%)
2.5 sulf + 2.5 chl, 12,0 20,30% f.r.->pH 5.4
64C — 40 min
72C — 40 min
Preboil 9,9
Vir 60 min
Ferm 18C
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=6Q97GF7
2.5 sulf + 2.5 chl, 12,0 20,30% f.r.->pH 5.4
64C — 40 min
72C — 40 min
Preboil 9,9
Vir 60 min
Ferm 18C
https://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=6Q97GF7