Receptas / Steinfeld mozaika
Informacija
kiela Parametrai
|
OG:
1.041
|
|
|
FG:
1.011
|
|
|
ABV:
4.0 %
|
|
|
IBU:
10
|
|
|
EBC:
6
|
|
|
IBU/OG:
0.24
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| BEST Heidelberg Kvietinis salyklas | 3.0 | 1.600 | 37.2 | |
| BEST Pilsen salyklas | 4.0 | 1.000 | 23.3 | |
| BEST Kvietinis salyklas | 4.8 | 0.800 | 18.6 | |
| BEST Caramel Pils salyklas | 5.0 | 0.400 | 9.3 | |
| Gliukozė (užgazavimui) | 0.0 | 0.300 | 7.0 | |
| BEST Vienna salyklas | 9.0 | 0.200 | 4.7 | |
| 4.300 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Hallertauer Hersbrucker | 3.2 | 30 | 60 | |
| Mosaic | 12.5 | 40 | 0 | |
| 70 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Mangrove Jack's M20 Bavarian Wheat | 12.0 | 74 |
Pastabos
Dygstančių akmenų alus
Nes po žiemos iš dirvos reikia išrinkti pašalo išstumtus akmenis
Imam pusę salyklo
I pusė salyklo
Ataušinti iki 42-45˚
Supilti likusį salyklą
100˚ 90 min.
60 min apyniai
Fermentuota kambario temp.
Nes po žiemos iš dirvos reikia išrinkti pašalo išstumtus akmenis
Imam pusę salyklo
I pusė salyklo
- 12 l vandens
- 62˚ 40 min.
- 72˚ 20 min.
Ataušinti iki 42-45˚
Supilti likusį salyklą
- 42˚ 40 min.
- 50˚ 10 min.
- 65˚ 40 min.
- 72˚ 10 min.
- 78˚ 30 min.
100˚ 90 min.
60 min apyniai
Fermentuota kambario temp.