12.07.17 15min elis - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / 12.07.17 15min elis

−

Informacija

Kiekis:

25 litrai

Efektyvumas:

92 %

Stilius:

Stiprus biteris

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2012 m. liepos 17 d.

Receptas modifikuotas:

2012 m. liepos 17 d.

−

Parametrai

OG: 1.047
FG: 1.009
ABV: 4.9 %
IBU: 32
EBC: 9
IBU/OG: 0.69	ryškus apynių skonis

−

Fermentuojamos medžiagos

	Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
	Tipple Pale Ale Tipple Pale Ale salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 5 - 7 EBC Ekstraktingumas: 38 Gamintojas: Thomas Fawcett & Sons LTD	6.0	3.500	87.5
	Miuncheno salyklas Miuncheno salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 13 - 17 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Brewferm	15.0	0.500	12.5
			4.000

−

Apyniai

	Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
	Kent Golding (U.K.) East Kent Golding Alfa: 5 - 6 % Paskirtis: Aromatui Švelnūs, kvapnūs ir malonūs	-	4.0	5.7	30	15	-
	WGV (Whitbread Golding Variety) (U.K.) WGV (Whitbread Golding Variety) Alfa: 5 - 7.5 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Gana malonūs, vidutinio intensyvumo.	-	6.0	11.3	40	15	-
	Northdown (U.K.) Northdown Alfa: 7.5 - 9.5 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Vaisiniai su trupučių aitrumo	-	8.0	15.1	40	15	-
					110

−

Mielės

	Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
	Lallemand Danstar Nottingham Lallemand Danstar Nottingham Paskirtis: Eliams Atenuacija: 80 % Gamintojas: Lallemand Danstar Sedimentacija: Aukšta Fermentacijos temperatūra: 14 - 21 °C	12.0	80

−

Pastabos

55c -5min
65c - 55min
2L decoction

−

Komentarai

konung
2012 m. Liepos 18 d.
Įdomu. Amerikonai vien tik vėlyvą ir gausiai apynių pridėjimą vadina "hopbursting". Esą tai prideda kiek kitokio kartumo, neišmatuojamo ibu. Seniai norėjau išmėgint teoriją. Pranešk kaip sekės.

‹ › ×

Prisijungę aludariai