Receptas / Emigracijos Sapnai 4
Informacija
Kiekis:
40 litrų
Efektyvumas:
75 %
Stilius:
Aludaris:
Domukas Receptas sukurtas:
2022 m. vasario 25 d.
Receptas modifikuotas:
2022 m. kovo 25 d.
Parametrai
|
OG:
1.040
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
3.6 %
|
|
|
IBU:
17
|
|
|
EBC:
39
|
|
|
IBU/OG:
0.41
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Pilsnerio salyklas | 3.3 | 5.000 | 70.4 |
| Maltosa Kvietinis salyklas | 4.8 | 0.800 | 11.3 |
| Maltosa Karamelinis Tamsus 200EBC | 201.0 | 0.500 | 7.0 |
| Viking Caramel Malt 50 | 50.5 | 0.500 | 7.0 |
| Simpsons Brown Malt | 480.2 | 0.200 | 2.8 |
| Simpsons Roasted Barley | 1607.2 | 0.100 | 1.4 |
| 7.100 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| East Kent Golding | 5.5 | 25 | 60 |
| East Kent Golding | 5.5 | 20 | 30 |
| East Kent Golding | 5.5 | 15 | 15 |
| 60 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Fermentis Safale S-04 | 12.0 | 68 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas |
|---|---|---|---|
| Airiška kerpena | 4.0 g | Virimui | 10 min. |
Pastabos
Saliname 69C
Vanduo: 30% Vilniaus, 70% RO
+12g CaCl
+4g CaSO4
Ragavimas po fermentacijos - riešutai, truputį vandeningas, reikėjo daugiau karamelės.
Vanduo: 30% Vilniaus, 70% RO
+12g CaCl
+4g CaSO4
Ragavimas po fermentacijos - riešutai, truputį vandeningas, reikėjo daugiau karamelės.