Receptas / Marynka apyniuotis
Informacija
Kiekis:
11 litrų
Efektyvumas:
79 %
Stilius:
Aludaris:
Dainius Receptas sukurtas:
2012 m. rugpjūčio 8 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. rugsėjo 10 d.
Parametrai
|
OG:
1.098
|
|
|
FG:
1.012
|
|
|
ABV:
11.3 %
|
|
|
IBU:
103
|
|
|
EBC:
18
|
|
|
IBU/OG:
1.05
|
dominuoja apynių skonis
|
Žymos
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Pale Ale salyklas | 7.0 | 3.000 | 70.6 |
| Kvietinis salyklas (tamsus) | 15.0 | 1.000 | 23.5 |
| Konditerinis cukrus (baltas) | 0.0 | 0.250 | 5.9 |
| 4.250 |
Apyniai
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Wyeast 3522 | Belgian Ardennes™ (mielių pyragas) | 500.0 | 88 |
Pastabos
Salinimas:
~60-66°C - 90 min. + 4g CaSO4 + 2g CaCl2
~4 litrų mentalo pavirinimas - 10 min.
--> 70˚C
Išviso 135 min.
pH ~ 5,4
Aplinkos temperatūra ~24°C
Nukošiau apynius ir užpyliau ant mielių pyrago.
Belgiškas IPA, pagrindas - Tripel.
~60-66°C - 90 min. + 4g CaSO4 + 2g CaCl2
~4 litrų mentalo pavirinimas - 10 min.
--> 70˚C
Išviso 135 min.
pH ~ 5,4
Aplinkos temperatūra ~24°C
Nukošiau apynius ir užpyliau ant mielių pyrago.
Belgiškas IPA, pagrindas - Tripel.
Dainius
2013 m. Balandžio 9 d.Sutinku su tavo nuomone, ypač dėl daužimo galvon :)
Labiausia patiko jaunas, kai stipriai dominavo apyniai.
Belgiškas IPA yra gėris, o Ardennes mielės jam puikiai tinka.
null
2013 m. Spalio 22 d.