Informacija

Kiekis:
24 litrai
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2026 m. birželio 12 d.
Receptas modifikuotas:
2026 m. birželio 12 d.

Parametrai

OG:
1.050
FG:
1.016
ABV:
4.5 %
IBU:
6
EBC:
7
IBU/OG:
0.11
kartumo nėra, dominuoja salyklas

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
BEST Pilsen salyklas 4.0 2.300
BEST Kvietinis salyklas 4.8 2.300
Laktozė 1.0 0.420
Avižiniai dribsniai 4.0 0.300
    5.320

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Citra 12.0 5 60
Mosaic 12.5 18 0
    23  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Fermentis Safale US-05(56) 12.0 77

Priedai

Pavadinimas Kiekis Paskirtis Laikas
Apelsinų žievelė 50.0 g Virimui 5 min.
Apelsinų sultys 400.0 ml Antrinei fermentacijai -

Pastabos

  • 22 litrai vandens
  • 45˚C – 15 min
  • 66˚C - 60 min
  • 78˚C – 10 min
  • 9 litrai tekinimo vandens
  • Vandenį pilti lėtai, sukamais judesiais, kad ant salyklo būtų 2–3 cm vandens sluoksnis.

  • 60 min (virimo pradžia): 5 g – Citra apynių
  • 15 min – laktozė
  • 5 min. iki pabaigos: 4–5 didelių apelsinų nuskusta oranžinė žievelė (cedra).
  • 0 min. (Whirlpool / Hop Stand esant 80°C): 18 g Mosaic apynių (palaikyti 15 min. aromato bombai be kartumo).
  • 4–5 fermentacijos dieną: Tų pačių 4–5 apelsinų išspaustos sultys su minkštimu (pasterizuotos 75°C temperatūroje 15 minučių ir atvėsintos).

  • ORANGE MIST MILKSHAKE ALE • Apelsinų kvietinis elis
  • Šilkinio kūno, lengvai karstelėjęs vaisinis kvietinis elis su šviežiomis apelsinų sultimis ir žievele. Laktozė ir avižos gėrimui suteikia kreminį minkštumą, o citrusai – vasarišką gaivą. Sukurta specialiai tiems, kas nemėgsta apynio kartumo, bet dievina gaivius vasaros skonius.
  • Geriausia mėgautis: atšaldytu, geroje kompanijoje, terasoje arba balkone.
  • Stiprumas: 4.5% ABV | Kartumas: 3 IBU