Informacija

Kiekis:
15 litrų
Efektyvumas:
29 %
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2011 m. balandžio 29 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. vasario 27 d.

Parametrai

OG:
1.042
FG:
1.012
ABV:
4.0 %
IBU:
39
EBC:
26
IBU/OG:
0.93
dominuoja apynių skonis

Žymos

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Sladovna Bruntál ekstraktas (šviesus) 15.0 1.700
CaraAmber 60.0 0.700
CaraPils 5.0 0.300
Skrudintas miežių salyklas 'Biscuit' 50.0 0.300
Medus 2.0 0.200
      3.200

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Challenger (U.K.) 6.5 30 60
Cascade (U.S.) 5.9 15 15
      45  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Safale US-05(56) 12.0 72

Pastabos

OG - 1.042
FG - 1.010

Lengvas, malonaus aromato vasariškas elis. Dominuoja apyniai.
Medų dėjau verdant likus 15 min.


Vaizdelis: http://farm6.static.flickr.com/5028/5680502183_111aa9c363.jpg

Komentarai

  • prusas

    2011 m. Gegužės 4 d.
    O kada dedamas medus?
  • Gytis

    2011 m. Gegužės 4 d.
    Ragavau 05.03 klubo susirinkime. Auksinės spalvos, gal kiek tamsesnis. Lengvas vaisinis(?) aromatas. Vidutinio kūno, vidutinės karbonizacijos alus. Nepaisant nemažo karamelinio salyklo kiekio, karamelės skonio nepajutau, dominuoja vaisinis, šiek tiek citrusinis apynių skonis. Ar man pasirodė, ar yra kažkiek rūgštelės Ilgai išliekantis šildantis apynių kartumas. Visai neblogas elis, pyliausi papildomai gal kokius tris kartus.
  • konung

    2011 m. Gegužės 4 d.
    Medaus info pridėta prie pastabų.
    Dėl rūgštelės nesu tikras. KArtais atrodo, kad kiek rūgštus, bet apyniai po to viską užmuša ir neina suprast.
  • Gytis

    2011 m. Gegužės 4 d.
    Dėl rūgštelės ir aš nesu tikras. Ragaujama buvo iš to paties bokalo, visi kvapai ir skoniai buvo susimaišę. Rašau iš atminties, po pietų bandysiu užrašus iššifruoti.
  • konung

    2012 m. Balandžio 27 d.
    Praėjus panašiai metams pakartojau medinio virimą. Reikia pripažint, kad tas rūgštus gaivumas (jei gerai viską atsimenu) yra jau skonyje. Spėju nuo medaus arba kaip jis reaguoja su ekstraktu. Žinoma šis poskonis netrukdo. Vertėjo pakartot.
Prisijungę aludariai