Receptas / Der zweite Schmetterling
Informacija
audryla Parametrai
|
OG:
1.054
|
|
|
FG:
1.014
|
|
|
ABV:
5.3 %
|
|
|
IBU:
33
|
|
|
EBC:
28
|
|
|
IBU/OG:
0.62
|
ryškus apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Vokiškas „Munchner“ | 25.0 | 5.000 | 100.0 | |
| 5.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Spalt Select (German) | 5.0 | 50 | 45 | |
| Spalt Select (German) | 5.0 | 20 | 15 | |
| Spalt Select (German) | 5.0 | 20 | 5 | |
| 90 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham | 12.0 | 75 |
Pastabos
Salinimas:
50-53C - 10min
65-68C - 60 min
72-75C - 20 min
Užkelt iki 78C perkelt į tekinimo indą.Tekint 78C vandeniu
Virti 60 minučių.
5gr airiškos kerpenos - 15 min
2013.02.04 - Taisytas receptas: patikslintas salyklas
50-53C - 10min
65-68C - 60 min
72-75C - 20 min
Užkelt iki 78C perkelt į tekinimo indą.Tekint 78C vandeniu
Virti 60 minučių.
5gr airiškos kerpenos - 15 min
2013.02.04 - Taisytas receptas: patikslintas salyklas
Nuotraukos
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
5.1
(2 balsai)
-
7.0
Ragavimo data: 2013 m. kovo 5 d. Virimo autorius: audryla Aromatas: 8 / 10 Aromatas kaip ir tikėjausi - puikus Spalto kvapas ir toks duonos su medumi aromatas nuo salyklo.
Išvaizda: 4 / 5 Pasirodė kiek drumstokas, jokios putytės
Skonis: 7 / 10 Skonyje tokia nedidukė rūgštelė, bet tokia visai ne piktybinė ir gaivinanti.
Gomurys: 2 / 5 Karbonizacijos nulis.
Bendras įspūdis: 14 / 20 Šiaip visai neblogas alus. Aišku būtų smagu paragauti užgazuotos versijos kaip nors eliminavus tą rūgštelę.
Bendras įvertinimas: 35 / 50
Komentarai
-
Tomas Žeimys
2012 m. Gruodžio 3 d.Atrodo paprastai, bet labai skaniai. Jei virsi - rezervuoju buteliuką mainams :) -
audryla
2012 m. Gruodžio 3 d.Sutarta :-)
3.2
...nežinau... man jis nevykęs :-(