derliaus pirtis delcioje - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / derliaus pirtis delcioje

−

Informacija

Kiekis:

13 litrų

Efektyvumas:

70 %

Stilius:

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2012 m. gruodžio 3 d.

Receptas modifikuotas:

2013 m. kovo 4 d.

−

Parametrai

OG: 1.042
FG: 1.011
ABV: 4.1 %
IBU: 26
EBC: 13
IBU/OG: 0.62	ryškus apynių skonis

−

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
Miuncheno salyklas Miuncheno salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 13 - 17 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Brewferm	15.0	1.500	60.0
Lietuviškas salyklas nuo Biržų krašto Lietuviškas salyklas nuo Biržų krašto Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 5 EBC Ekstraktingumas: 37	5.0	0.500	20.0
Kvietinis salyklas (šviesus) Kvietinis salyklas (šviesus) Tipas: Kvietinis salyklas Spalva: 3 - 5.5 EBC Ekstraktingumas: 39 Gamintojas: Brewferm	3.0	0.500	20.0
		2.500

−

Apyniai

Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
Summit Summit Alfa: 16 - 18 % Paskirtis: Kartumui Ypatingai aukšto alfa rūgštingumo apyniai	-	17.0	6.5	2	60	-
Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	-	15.0	5.7	2	60	-
Laukiniai apyniai	-	1.0	7.6	40	60	-
Summit Summit Alfa: 16 - 18 % Paskirtis: Kartumui Ypatingai aukšto alfa rūgštingumo apyniai	-	17.0	3.2	5	5	-
Citra Citra Alfa: 11 - 13 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus, aštrus ir citrusinis. Gali turėti greipfrutų skonį.	-	15.0	2.9	5	5	-
skrudinti azuolo gabaliukai i antrine	-	1.0	0.0	30	0	-
				84

−

Mielės

Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
laukines obuoliu mieles	100.0	75

−

Komentarai

svyturys
2013 m. Kovo 4 d.
Kas čia per mielės? Nuosėdos po natūralios obuolių sulčių fermentacijos?
gytautas
2013 m. Kovo 4 d.
Taip. Susirinktos po sidro gamybos. Tik išplautos nuo kitų nuosėdų.

‹ › ×