Informacija

Kiekis:
14 litrų
Efektyvumas:
70 %
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2012 m. gruodžio 12 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. sausio 29 d.

Parametrai

OG:
1.068
FG:
1.014
ABV:
7.2 %
IBU:
97
EBC:
27
IBU/OG:
1.42
dominuoja apynių skonis

Apdovanojimai

  • Aludarių Taurė 2013

    2013 m. gegužės 11 d.
    Vieta: III
    Kategorija: Geriausias alus
    Surinkti taškai: 40.40
  • Aludarių Taurė 2013

    2013 m. gegužės 11 d.
    Vieta: I
    Kategorija: IPA
    Surinkti taškai: 44.40

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Belgiškas pilsnerio salyklas 3.0 3.000
CaraCrystal 120.1 0.500
Avižiniai dribsniai 4.0 0.500
Miuncheno salyklas 25.0 0.500
Rūgštusis salyklas „Sauermalz“ 6.0 0.030
      4.530

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Amarillo 9.0 50 60
Amarillo 9.0 50 15
Amarillo 9.0 50 1
Amarillo 9.0 50 0
      200  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Lallemand Danstar Nottingham 12.0 80

Pastabos

Salinimas 50 - 10 min; 65 - 60 min; 78 - 10 min
6g CaSO4 + 1g CaCl2
6 ml Biersol - 15 min

Įvertinimai

Bendras įvertinimas:

9.3

(2 balsai)

Komentarai

  • gvolkas

    2013 m. Kovo 15 d.
    Malonu, kad patiko. Ačiū Dainiui, kad padėjo pristatyt Jums alų. Prašau atkreipt dėmesį į virimo info. Efektyvumas buvo prastas dėl BIAB metodo.
  • Dainius

    2013 m. Kovo 15 d.
    Eina šikt buvo tiktai kvapas :) skonis ir alus labai geri. Trūko karčio ir poskonio. Bet vistiek, kaip ir pridera IPA'ai, vakaro alus. Spaudžiu patinka.
  • Tomas Žeimys

    2013 m. Gegužės 13 d.  
    Teisėjaujant Aludarių Taurėje 2013 šis alus buvo mano renginio favoritas. Nuoširdžiai tikėjausi, kad laimės #1 vietą.
    Su teisėjais spėliojome kokie tai galėjo būti apyniai, davę tokį stiprų juodųjų serbentų aromatą. Įtarėme, kad tai bus Simcoe, o pasirodo... :) Puikus alus! Įtraukiau į savo virimų planą.
  • audryla

    2013 m. Gegužės 14 d.
    Ragautas 11.05.2013 per "Aludarių taurę"
    Super! Man tai buvo vakaro Nr1.
  • aristonas

    2013 m. Lapkričio 17 d.
    nepykite, bet juoduju serbentu galima rasti tik pas bramling cross ir kazkiek willamete, tik ne pas amarillo, alus tikiu puikus buvo.
Prisijungę aludariai