Informacija

Kiekis:
1200 litrų
Efektyvumas:
68 %
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2012 m. gruodžio 14 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. gruodžio 14 d.

Parametrai

OG:
1.053
FG:
1.016
ABV:
4.8 %
IBU:
21
EBC:
55
IBU/OG:
0.40
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Belgiškas pilsnerio salyklas 3.0 150.000
Miuncheno salyklas 15.0 100.000
CaraRed 40.0 20.000
Melanoidinas 70.1 15.000
Aroma 150.1 15.000
Skrudintas miežių salyklas 'Black Dehusked' 1501.1 5.000
Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' 900.7 5.000
Skrudinti miežiai 1000.8 2.000
      312.000

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Kadagiai 1.0 480 60
Target (U.K.) 10.0 900 60
Kadagiai 1.0 300 15
Nugget 9.0 500 10
Kadagiai 1.0 180 10
Kadagiai 1.0 180 5
      2540  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Lallemand Danstar Windsor 500.0 69

Nuotraukos

Komentarai

  • zaltys

    2013 m. Sausio 20 d.  
    dėkui, gal nuojauta neapgavo, pabandysiu pasitikrint penktadienį jei laiko pakaks ir parašysiu :-)
  • GiN

    2013 m. Sausio 20 d.
    Aš irgi ragauju. Būtinai reikia gerti ne mažiau 13C temperatūros. Kai gėriau šaltą, atrodė tiesiog neblogas tamsus alus, gal šiek tiek skystokas, kaip Audryla sako, bet geriant šiltesnį atsiskleidžia tamsūs salyklai, kadagiai - skani puokštė.
  • zaltys

    2013 m. Sausio 25 d.  
    na va, parsivežiau kartu su maišu tuščių butelių iš Bambalynės :-) Pritariu dėl skystumo ir mažai gazo. Man dar kliūna ...na kaip čia pasakius, ilgai svarsčiau ir supratau kad tokį specifinį limonadinį - lietuviško karamelinio skonį duoda mielės. Ne veltui aš jas išbraukiau iš savo sąrašo. Toks jau tas skonis :-) 6 iš 10 pritariu.
  • curva piscis

    2013 m. Sausio 25 d.
    Sutinkame su kritika ji mums padeda tobulėti. Butelinė versija mažai gazuota, neišmokom dar pilstyti normaliai į butelius:). Pramonėje su cukrumi neišsisuksi, tokią gilią žiemą nelabai rasi bravore vietos kur galėtum tokį kiekį alaus šiltai laikyti, kad užsigazuotų. Mokomes.
  • zaltys

    2013 m. Sausio 25 d.  
    Vistiek spaudžiu "patinka"
Prisijungę aludariai