Receptas / įžanginis pils
Informacija
Kiekis:
15 litrų
Efektyvumas:
93 %
Stilius:
Aludaris:
runce Receptas sukurtas:
2013 m. sausio 17 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. vasario 25 d.
Parametrai
|
OG:
1.048
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
4.6 %
|
|
|
IBU:
38
|
|
|
EBC:
6
|
|
|
IBU/OG:
0.81
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 2.000 | 76.9 |
| Kukurūzų dribsniai | 2.0 | 0.200 | 7.7 |
| Vienos salyklas | 7.0 | 0.200 | 7.7 |
| CaraPils | 5.0 | 0.100 | 3.8 |
| CaraHell | 25.0 | 0.100 | 3.8 |
| 2.600 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Perle (German) | 8.0 | 20 | 75 |
| Perle (German) | 8.0 | 12 | 30 |
| Perle (German) | 8.0 | 12 | 1 |
| Perle (German) misai atvėsus iki 75C | 8.0 | 12 | 0 |
| Saaz (Czech) sausam | 4.0 | 30 | 0 |
| 86 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| MauriBrew Lager 497 | 12.0 | 73 |
Pastabos
RO/krano - 20/1. +2gCaSO4 +1gNaCl/10L
5L 51C > 47C 5min.
+5L 85C > 63C 10min
ant ugnies keliam iki 72C
72C > 50min
pakaitinti iki 78C
nutekinti misą iki gtrūdų paviršiaus ir pradėti ją virti
likusio mentalo dekokcija, pavirti 5min
tekinti į virimo puodą ir virti.
pH nematavau
Ca 51
Mg 2
SO4 118
Na 42
Cl 64
HCO 20
RA -21
5L 51C > 47C 5min.
+5L 85C > 63C 10min
ant ugnies keliam iki 72C
72C > 50min
pakaitinti iki 78C
nutekinti misą iki gtrūdų paviršiaus ir pradėti ją virti
likusio mentalo dekokcija, pavirti 5min
tekinti į virimo puodą ir virti.
pH nematavau
Ca 51
Mg 2
SO4 118
Na 42
Cl 64
HCO 20
RA -21
Linas
2013 m. Balandžio 21 d.skonyje man labai rodosi kviečių salyklas. Buvau beveik tikras kad jo yra. Bet ne. gal čia kukurūzai? Reziumuojant, tikrai vertas labai gero įvertinimo. tu teisus, šiek tiek pergazuotas :)