Receptas / Brolelio alus 2
Informacija
Kiekis:
25 litrai
Efektyvumas:
86 %
Stilius:
Aludaris:
budmarius Receptas sukurtas:
2013 m. vasario 23 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. kovo 4 d.
Parametrai
|
OG:
1.070
|
|
|
FG:
1.012
|
|
|
ABV:
7.6 %
|
|
|
IBU:
22
|
|
|
EBC:
30
|
|
|
IBU/OG:
0.32
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Pale Ale salyklas | 7.0 | 5.000 | 74.6 | |
| Lietuviškas salyklas nuo Biržų krašto | 5.0 | 1.150 | 17.2 | |
| CaraRed | 40.0 | 0.250 | 3.7 | |
| Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' | 800.6 | 0.150 | 2.2 | |
| Skrudintas miežių salyklas 'Biscuit' | 50.0 | 0.150 | 2.2 | |
| 6.700 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Bramling Cross (U.K.) | 6.0 | 40 | 60 | |
| Bramling Cross (U.K.) | 6.0 | 10 | 20 | |
| Admiral (U.K.) | 1.0 | 20 | 15 | |
| Admiral (U.K.) | 1.0 | 10 | 6 | |
| Admiral (U.K.) | 14.0 | 20 | 0 | |
| 100 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham | 12.0 | 83 |
Pastabos
20 gr saltas apyniavimas
6 gr Cerpenos
1 kg cukraus
6 gr Cerpenos
1 kg cukraus
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
6.6
(1 balsas)
6.6
Dominuoja karamelė, konditeriniai saldėsiai, kakava. Tačiau aromete yra yda, kurios identifikavimui reiktų atskiro degustavimo.
Daili spalva, tvirta puta.
Trūksta kūno, juntamas vandeningumas.
Labai primena mažųjų komercinių bravorų produkciją. Tobulintinas.