Receptas / urquell 1
Informacija
Kiekis:
16 litrų
Efektyvumas:
75 %
Stilius:
Aludaris:
runce Receptas sukurtas:
2013 m. kovo 13 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. balandžio 16 d.
Parametrai
|
OG:
1.041
|
|
|
FG:
1.009
|
|
|
ABV:
4.1 %
|
|
|
IBU:
50
|
|
|
EBC:
7
|
|
|
IBU/OG:
1.23
|
dominuoja apynių skonis
|
Apdovanojimai
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 2.400 | 82.8 | |
| Vienos salyklas | 7.0 | 0.200 | 6.9 | |
| CaraHell | 25.0 | 0.150 | 5.2 | |
| CaraPils | 5.0 | 0.150 | 5.2 | |
| 2.900 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Magnum | 9.0 | 30 | 75 | |
| Saaz (Czech) | 2.3 | 10 | 40 | |
| Saaz (Czech) | 2.3 | 10 | 15 | |
| Saaz (Czech) | 2.3 | 10 | 5 | |
| 60 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| pilsner urquell | 12.0 | 77 |
Pastabos
RO/krano - 20/1. +1.5gCaSO4+1g CaCl2/10L
9L 54C > 50C 10min.
kelian ant ugnies iki 63C
63C 30min
apie 2/3 tiršto mentalo dekokcija 10min, grąžinti
70C 15min
keliam iki 76C
nutekinti pirmoką,pradėti jį virti,pakartoti
Ca 66
Mg 2
SO4 89
Na 3
Cl 51
HCO 20
RA -32
tekinant salyklas mažai lietėsi su oru. mielės sudėtos į šiltą misą. seniai tokio mažo efektyvumo neturėjau. mielės užgyveno po daugiau nei dviejų savaičių, piminė - mėnesis
9L 54C > 50C 10min.
kelian ant ugnies iki 63C
63C 30min
apie 2/3 tiršto mentalo dekokcija 10min, grąžinti
70C 15min
keliam iki 76C
nutekinti pirmoką,pradėti jį virti,pakartoti
Ca 66
Mg 2
SO4 89
Na 3
Cl 51
HCO 20
RA -32
tekinant salyklas mažai lietėsi su oru. mielės sudėtos į šiltą misą. seniai tokio mažo efektyvumo neturėjau. mielės užgyveno po daugiau nei dviejų savaičių, piminė - mėnesis
Aludarių Taurė 2013
2013 m. gegužės 11 d.