Receptas / Velnias
Informacija
Kiekis:
100 litrų
Efektyvumas:
84 %
Stilius:
Aludaris:
Pikas Receptas sukurtas:
2013 m. kovo 14 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. kovo 14 d.
Parametrai
|
OG:
1.075
|
|
|
FG:
1.010
|
|
|
ABV:
8.4 %
|
|
|
IBU:
33
|
|
|
EBC:
6
|
|
|
IBU/OG:
0.44
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas (čekiškas Alutekso) | 3.0 | 25.000 | 89.3 | |
| Cukrus (15 min iki virimo galo) | 0.0 | 3.000 | 10.7 | |
| 28.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Spalt Select (German) (granulės) | 5.3 | 300 | 45 | |
| Saaz (Czech) (spurgai) | 3.3 | 200 | 15 | |
| 500 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Wyeast 3787 Trappist High Gravity | 0.0 | 86 |
Pastabos
Salinta prie 65 C.
Buvo planuotas 75% efektyvumas ir 5 kg cukraus, bet buvo pasiektas ~84% tai cukraus kiekis sumažintas iki 3 kg.
Buvo planuotas 75% efektyvumas ir 5 kg cukraus, bet buvo pasiektas ~84% tai cukraus kiekis sumažintas iki 3 kg.
Nuotraukos
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
7.0
(3 balsai)
-
7.4
Ragavimo data: 2013 m. gegužės 25 d. Virimo autorius: Pikas Aromatas: 6 / 10 Nepatiko. Iš pradžių vaisiai, mielės.
Išvaizda: 5 / 5 Puta, skaidrus, spalva - bananai
puiki :)
išvaizdai negailiu.Skonis: 9 / 10 Gaivus guvus elis.
Kiek per grubus.Gomurys: 3 / 5 Gan lengvas. Pagal ABV lengvas,
bet kažkas truputi netaip.
Šildo - kiek per daug alkoholio.Bendras įspūdis: 14 / 20 Nu - neblogas. Daug neišgersi.
Fui - reakcija į ataskonį.
Tobulintas.
Vertino: Dainius Vilutis.Bendras įvertinimas: 37 / 50
-
6.8
Ragavimo data: 2013 m. gegužės 11 d. Virimo autorius: Pikas Aromatas: 4 / 10 Trūksta belgiško charakterio, neišraiškingas kvapas.
Išvaizda: 5 / 5 Puiki spalva, skaidrumas, puta.
Skonis: 9 / 10 Subtilus, gerai subalansuotas skonis.
Gomurys: 2 / 5 Šildantis alkoholis, tačiau tokiam ABV kiek per didelis pojūtis.
Bendras įspūdis: 14 / 20 Dominuoja alkoholis, nors turėtų mielės.
Nesigeria taip lengvai kaip turėtų
Vertino: DVBendras įvertinimas: 34 / 50
Komentarai
-
Regis
2013 m. Kovo 14 d.na, na, nesikuklink - alaus virimas tai ne vien puodas ;) -
justinas
2013 m. Kovo 14 d.Pikas gal puodus pardavinėji :D -
svyturys
2013 m. Kovo 15 d.Vienoj talpoj fermentini, ar atskiri dalimis? -
Pikas
2013 m. Kovo 15 d.Puodų nepardavinėju, o ir šitas ne mano, o "paskolintas neapibrėžtam laikui už truputį verdamo alaus" :)
Išdalinam (verdam dviese) į keletą mažesnių 15-18 l plasmasinių kibirų. Teko fermentuoti ir šitam pačiam puode, bet padažnėjo infekcijos, tai daugiau nerizikuojam. -
Pikas
2013 m. Gegužės 25 d.Sudėjau vertinimus (pataisykit, jei ką ne taip perskaičiau :) ).
Vertintas alus buvo gana jaunas - virtas tik prieš porą mėnesių nuo konkurso, taigi tikriausiai iš čia tas aitrumas. Gal kiek per šiltai fermentuotas, bet norėjosi daugiau "belgiškų" aromatų ir skonių. Jei pavyks išlaikyti iki kitų metų, bandysiu vėl tą patį alų kitai Aludarių Taurei pateikti :)
6.8
Apčiuopiamas apynių su išlendančiom mielėm (neintensyvus)
Puta super. Visa kita OK
Balansuotas, profesionalo alutis.
Kerpantis gerklas stiprumas.
Galėjo būti daugiau delikatesnis.
Voltažas pakišo koją. Pritrūko kūno tokiame stiprume.
Geras, bet nesužavintis alus. Yra vietos tobulumui.
Vertino: Vidmantas.