Receptas / skiestas pils
Informacija
Kiekis:
15 litrų
Efektyvumas:
88 %
Stilius:
Aludaris:
runce Receptas sukurtas:
2013 m. balandžio 22 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. gegužės 9 d.
Parametrai
|
OG:
1.057
|
|
|
FG:
1.011
|
|
|
ABV:
6.0 %
|
|
|
IBU:
31
|
|
|
EBC:
6
|
|
|
IBU/OG:
0.55
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Biržų krašto | 4.0 | 2.330 | 70.0 | |
| Ryžių dribsniai melvit | 1.0 | 1.000 | 30.0 | |
| 3.330 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| saaz, tettnanger, hersbrucker (33/33/33) (100%PMA) | 3.8 | 55 | 75 | |
| 55 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Saflager W34/70 galiojimas baigėsi prieš metus | 12.0 | 80 |
Pastabos
salyklą iki miltų. tekės, netekės, bet efektyvumas bus (sumaliau iki miltų tiek salyklą, tiek dribsnius. tekėjo sunkiai, bet tekėjo)
RO/krano - 99/01. +0.8gCaSO4 +0.6gCaCl2 /10L
8L 54C > 50C 5min.
kelian ant ugnies iki 64C
64C 30min
apie 3/4 tiršto mentalo dekokcija* 5min, grąžinti (neišėjo paimti normaliai tiršto mentalo dėl salyklo sumalimo ir dribsnių, žaidžiau su dviem duršliais, gal kiek perskystas gavos)
72C 45min
nutekinti pirmoką,pradėti jį virti,pakartoti
Ca 36
Mg 0
SO4 46
Na 1
Cl 30
HCO3 4
RA -23
RO/krano - 99/01. +0.8gCaSO4 +0.6gCaCl2 /10L
8L 54C > 50C 5min.
kelian ant ugnies iki 64C
64C 30min
apie 3/4 tiršto mentalo dekokcija* 5min, grąžinti (neišėjo paimti normaliai tiršto mentalo dėl salyklo sumalimo ir dribsnių, žaidžiau su dviem duršliais, gal kiek perskystas gavos)
72C 45min
nutekinti pirmoką,pradėti jį virti,pakartoti
Ca 36
Mg 0
SO4 46
Na 1
Cl 30
HCO3 4
RA -23
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
8.8
(1 balsas)
8.8
tipinis vokiško lagerio, silpnas.
skaidrus, spalva blyški. puta puiki.
truputį jaučiasi mielių nešvarus darbas, bet tik todėl, kad kiti skoniai be priekaištų. vientisas skonis ir poskonis, viskas suderinta. visiškai vokiškas. truputį miltingas, nežinau iš kur
viskas ok
truputį mažokai gaivinantis, perdaug sodrus
PMA pasiteisino visiškai
geras apynių derinys, bet knieti pamėgint daugiau hersbr