Receptas / Tybyras
Informacija
Kiekis:
20 litrų
Efektyvumas:
70 %
Aludaris:
audryla Receptas sukurtas:
2013 m. gegužės 10 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. birželio 11 d.
Parametrai
|
OG:
1.054
|
|
|
FG:
1.014
|
|
|
ABV:
5.3 %
|
|
|
IBU:
25
|
|
|
EBC:
33
|
|
|
IBU/OG:
0.46
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 3.000 | 57.7 | |
| Miuncheno salyklas | 15.0 | 2.000 | 38.5 | |
| Rūgštusis salyklas „Sauermalz“ | 6.0 | 0.100 | 1.9 | |
| Lapsang Souchong | 1200.9 | 0.100 | 1.9 | |
| 5.200 |
Apyniai
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Safale US-05(56) | 12.0 | 75 |
Pastabos
Salinimas:
55-50C - 10 min +2gr CaCl2+2gr CaSO4/10L
68-65C - 60 min
Tekinimas:
76C
5gr Airiškos kerpenos - 15 min
Lapsang Souchong: http://en.wikipedia.org/wiki/Lapsang_souchong
55-50C - 10 min +2gr CaCl2+2gr CaSO4/10L
68-65C - 60 min
Tekinimas:
76C
5gr Airiškos kerpenos - 15 min
Lapsang Souchong: http://en.wikipedia.org/wiki/Lapsang_souchong
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
7.6
(2 balsai)
-
7.2
Ragavimo data: 2013 m. birželio 21 d. Virimo autorius: audryla Aromatas: 8 / 10 Pirmas smuikas aisku rukytos arbatos. Siaip pirmas ispudis buvo kad cia labiau rauhbieras..
Išvaizda: 3 / 5 Puta nedidele ir gan greitai isnyko, alus gan drumstas. Klausimas ar tai gali buti vertinama kaip pliusas ar minusas...
Skonis: 6 / 10 Na tiesiog ne mano skonio, taciau cia subjektyvi mano nuomone. Pliusas kad saldumas visai ne sleikstus kaip buna kartais su rukytais alumis.
Gomurys: 4 / 5 Pakankamai pilnas kunas. Rukytas skonis dera su gan nedidele karbonizacija.
Bendras įspūdis: 15 / 20 Vienos kuno dalys sako kad cia labai neblogas eksperimentas kitos rekia kad ne man. Siaip geras alus.
Bendras įvertinimas: 36 / 50
8.0
Įdomus alus, primena padarytą iš salyklo rūkyto ant durbių - viskinio salyklo.