Informacija

Kiekis:
27 litrai
Efektyvumas:
72 %
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2013 m. birželio 23 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. liepos 1 d.

Parametrai

OG:
1.045
FG:
1.007
ABV:
5.0 %
IBU:
36
EBC:
6
IBU/OG:
0.79
ryškus apynių skonis

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Bazinis salyklas 3.0 4.400
Vienos salyklas 7.0 0.600
Kukurūzų dribsniai 2.0 0.400
Rūgštusis salyklas „Sauermalz“ 6.0 0.080
      5.480

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Saaz (Czech) 5.1 50 60
Saaz (Czech) 5.1 30 20
Saaz (Czech) 5.1 20 5
      100  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Saflager W34/70 II karta 200.0 84

Pastabos

52C = 20 min
63C = 1 h

Aplinka - 14-10 C.

Aplinką darysim natūralią rūsio + vandens apsupty (+8).

Komentarai

  • runce

    2013 m. Birželio 23 d.
    bandai daryt vokišką pilsnerį su brewferm blanche?
  • Zydrius

    2013 m. Birželio 24 d.
    pasitaisiau. beje, o jūsų alūs su šiom mielėm nebūna vos vos rūgštelni? toks keistas mažytis dundulio pilsnerių efektas. pasiilgau pilsner urquell mielių...
  • runce

    2013 m. Birželio 24 d.
    šios mielės rūgštumo visiškai neduoda, turbūt turi mažiuką užkratėlį :)
Prisijungę aludariai