Receptas / Guobalyno kvietys
Informacija
svyturys Parametrai
|
OG:
1.061
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
6.3 %
|
|
|
IBU:
11
|
|
|
EBC:
6
|
|
|
IBU/OG:
0.17
|
kartumo nėra, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Kvietinis salyklas (šviesus) | 3.0 | 4.000 | 66.7 |
| Bazinis salyklas | 3.0 | 2.000 | 33.3 |
| 6.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Hallertau Mittelfrüh | 4.2 | 30 | 60 |
| 30 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Lallemand Danstar Munich | 12.0 | 79 |
Pastabos
Salinimo grafikas:
Į 15.6 ltr vandens dedam salyklą ir laikom 66C--->30 min.
Imam 3 ltr mentalo dekokcijai, verdam 10-15 min., grąžinam viską atgal 70C--->30 min.
Imam ~3.7 ltr mentalo dekokcijai, verdam 10-15 min., grąžinam viską atgal 75C--->15 min
Tekinam 78C vandeniu.
Fermentacija prie +16C
Į 15.6 ltr vandens dedam salyklą ir laikom 66C--->30 min.
Imam 3 ltr mentalo dekokcijai, verdam 10-15 min., grąžinam viską atgal 70C--->30 min.
Imam ~3.7 ltr mentalo dekokcijai, verdam 10-15 min., grąžinam viską atgal 75C--->15 min
Tekinam 78C vandeniu.
Fermentacija prie +16C