Receptas / Vasarvidzio nakties IPA
Informacija
Kiekis:
21 litras
Efektyvumas:
75 %
Stilius:
Aludaris:
traskis Receptas sukurtas:
2013 m. rugpjūčio 23 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. rugsėjo 6 d.
Parametrai
|
OG:
1.064
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
6.8 %
|
|
|
IBU:
86
|
|
|
EBC:
14
|
|
|
IBU/OG:
1.33
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 7.0 | 4.000 | 66.1 |
| Pearl Pale Ale | 6.0 | 1.000 | 16.5 |
| CaraHell | 25.0 | 0.500 | 8.3 |
| Avižiniai dribsniai | 4.0 | 0.500 | 8.3 |
| Rūgštusis salyklas „Sauermalz“ | 6.0 | 0.050 | 0.8 |
| 6.050 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Columbus | 12.0 | 30 | 60 |
| Brewer's Gold (U.S.) | 8.0 | 30 | 60 |
| Cascade (U.S.) | 5.0 | 30 | 60 |
| Cascade (U.S.) | 5.0 | 5 | 5 |
| Brewer's Gold (U.S.) | 8.0 | 5 | 5 |
| Columbus | 12.0 | 5 | 5 |
| 105 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham | 12.0 | 80 |
Pastabos
salinimas:
50C temp-10min
63C temp-60min
72C temp-60min
78C temp tekinti
virta 75min
airiska kerpena 5gr-15min
fermentacija:
7 dienos
50C temp-10min
63C temp-60min
72C temp-60min
78C temp tekinti
virta 75min
airiska kerpena 5gr-15min
fermentacija:
7 dienos