Receptas / Moliūgas
Informacija
Zalvarinis Parametrai
|
OG:
1.065
|
|
|
FG:
1.014
|
|
|
ABV:
6.7 %
|
|
|
IBU:
25
|
|
|
EBC:
16
|
|
|
IBU/OG:
0.38
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Apdovanojimai
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas(vok.Pilsner) | 3.0 | 4.400 | 69.8 | |
| Bazinis salyklas(biržų) | 3.0 | 1.500 | 23.8 | |
| CaraCrystal | 120.1 | 0.250 | 4.0 | |
| CaraAmber | 60.0 | 0.150 | 2.4 | |
| 6.300 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Nugget | 12.0 | 15 | 60 | |
| Imbieras | 1.0 | 10 | 60 | |
| East Kent Golding (U.K.) | 4.0 | 15 | 30 | |
| Cinamonas | 1.0 | 5 | 10 | |
| Imbiearas maltas | 1.0 | 5 | 10 | |
| Kardamonas | 1.0 | 5 | 10 | |
| Muskatas | 1.0 | 5 | 10 | |
| Gvazdikėliai | 1.0 | 5 | 10 | |
| 65 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Lallemand Danstar Nottingham | 12.0 | 79 |
Pastabos
Nuotraukos
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
7.8
(4 balsai)
-
8.0
Ragavimo data: 2014 m. gegužės 28 d. Virimo autorius: Zalvarinis Bendras įvertinimas: 8 / 10 Ragauju pakartotinai. Alus bręsdamas gerėja, tampa labiau kompleksiškas.
Tiesa, aromatas tampa blyškesnis, tačiau harmoningesnis. Skonis ir poskonis tampa vientisi, tolygūs, malonūs ir be ankstesnio gvazdikėlinio kandumo. Manau, kad dabar yra šio alaus viršūnė.
-
7.0
Ragavimo data: 2014 m. gegužės 10 d. Virimo autorius: Zalvarinis Aromatas: 6 / 10 Muskatas, gvazdikėliai, baltieji pipirai. Išraiškinga!
Išvaizda: 4 / 5 Daili, tvari puta, alus gana skaidrus, riešutmedžio spalva.
Skonis: 6 / 10 Aromatas tęsiasi skonyje. Poskonis išraiškingas. Atsiranda cinamono natos, ryškėja gvazdikėliai. Įdomus, saldokas, meduoliškas.
Gomurys: 3 / 5 Bendras įspūdis: 16 / 20 Norėčiau tokio alaus Kalėdoms :)
Originalu.Bendras įvertinimas: 35 / 50
-
8.8
Ragavimo data: 2014 m. vasario 22 d. Virimo autorius: Zalvarinis Aromatas: 8 / 10 Saldus, prieskoninis kvapas, prieskonių gausa, sunku išskirtį kažkurį viena, visi dera.
Išvaizda: 5 / 5 tvarkinga išvaizda
Skonis: 9 / 10 puikiai subalansuotas, daugybe skonių tačiau nei vienas neišsišoka, vis dera, nei vieno prieskonio nėra per daug. Saikingai jaučiasi ir moliūgas ko pasigendu kituose aluse su moliūgu.
Gomurys: 4 / 5 Gal kiek per didelė karbonizacija. Bet mačiau ir su kitais alumis turėjai pergazavimo bedos.
Bendras įspūdis: 18 / 20 Tikrai puikus rudeninis alus. Manau pats klonuosiu kitąmet.
Bendras įvertinimas: 44 / 50
-
7.4
Ragavimo data: 2013 m. lapkričio 9 d. Virimo autorius: Zalvarinis Aromatas: 6 / 10 Imbieriniai sausainiai! Kvape dominuoja gvazdikėliai, muskatas
Išvaizda: 3 / 5 Lengvai drumstas, didelė, bet nestabili puta, gintaro spalva
Skonis: 8 / 10 Skonyje dominuoja prieskoniai, poskonyje išlieka saldumas.
Gomurys: 4 / 5 Vidutinė karbonizacija
Bendras įspūdis: 16 / 20 Bendras įvertinimas: 37 / 50
Maišas salyklo: Rudens gėrybės
2013 m. spalio 31 d.