Receptas / Sakiškių derliaus
Informacija
Kiekis:
23 litrai
Efektyvumas:
73 %
Stilius:
Aludaris:
Linas Receptas sukurtas:
2013 m. rugsėjo 30 d.
Receptas modifikuotas:
2013 m. spalio 1 d.
Parametrai
|
OG:
1.058
|
|
|
FG:
1.016
|
|
|
ABV:
5.5 %
|
|
|
IBU:
42
|
|
|
EBC:
17
|
|
|
IBU/OG:
0.72
|
ryškus apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Ūkininko salyklas nuo Biržų krašto | 3.0 | 6.000 | 99.2 | |
| Degintas salyklas (deginta namų salygom) | 1000.8 | 0.050 | 0.8 | |
| 6.050 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Derliaus apyniai | 3.0 | 50 | 80 | |
| Derliaus apyniai | 3.0 | 84 | 60 | |
| Derliaus apyniai | 3.0 | 30 | 5 | |
| 164 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Lallemand Danstar Windsor | 12.0 | 73 |
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
8.2
(2 balsai)
-
8.4
Ragavimo data: 2013 m. lapkričio 21 d. Virimo autorius: Linas Aromatas: 7 / 10 Aromate jaučiasi spacifinis, net pikantiškai kandokas salyklo ir žoliškų apynių aromatas. Kokia rūšis apynių?
Išvaizda: 4 / 5 Puta tiršta, vidutiniškai korėta, laikosi ilgai. Alus neskaidrus, malonios tamsesnės geltonos, rusvos (drumsto gintaro) spalvos.
Skonis: 8 / 10 Puikus apynių ir salyklo balansas, kandus, šviežias kartumas, ryškus ir "sultingas" skonis. Poskonyje vidurtiniškai ilgai žaidžia tiek apyniai, tiek salyklas, tačiau salyklo saldumas lieka ilgiau. Kviečia gurkštelti dar:)
Gomurys: 5 / 5 Tirštas, sultingas kūnas, nestipri karbonizacija - pats tas.
Bendras įspūdis: 18 / 20 Puikus ragavimo malonumas.
Bendras įvertinimas: 42 / 50
8.0