Hop nectar - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / Hop nectar

−

Informacija

Kiekis:

23 litrai

Efektyvumas:

60 %

Stilius:

Amerikietiškas IPA

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2013 m. spalio 15 d.

Receptas modifikuotas:

2013 m. spalio 27 d.

−

Parametrai

OG: 1.052
FG: 1.010
ABV: 5.4 %
IBU: 67
EBC: 22
IBU/OG: 1.30	dominuoja apynių skonis

−

Fermentuojamos medžiagos

	Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
	Marris Otter Marris Otter salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 4.5 - 5.5 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Thomas Fawcett & Sons LTD	6.0	5.000	76.9
	Miuncheno salyklas Miuncheno salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 13 - 17 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Brewferm	15.0	1.000	15.4
	CaraCrystal CaraCrystal salyklas Tipas: Karamelinis salyklas Spalva: 110 - 130 EBC Ekstraktingumas: 33 Gamintojas: Brewferm	120.1	0.500	7.7
			6.500

−

Apyniai

	Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
	Northern Brewer (German) Northern Brewer (DE) Alfa: 7 - 10 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Vidutiniškai stiprūs turintys laukinių apynių savybių	Granulės	8.0	31.7	35	60	Virimui (kartumui)
	Target (U.K.) Target Alfa: 8 - 12.5 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Malonus angliškų apynių aromatas, gana intensyvus	Granulės	11.0	24.7	40	15	Virimui (kartumui)
	Chinook Chinook Alfa: 12 - 14 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Švelnūs ar pusiau stiprūs, aitrūs, spigliuočių ir greipfrutų aromato	Granulės	12.0	10.8	40	5	Aromatui (virimui)
	Centennial Centennial Alfa: 9.5 - 11.5 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Vidutinio aitrumo su gėlių ir citrusinių vaisių užuominom	Granulės	9.0	0.0	35	0	Aromatui (virimui)
	Centennial Centennial Alfa: 9.5 - 11.5 % Paskirtis: Kartumui ir aromatui Vidutinio aitrumo su gėlių ir citrusinių vaisių užuominom	Granulės	9.0	0.0	40	0	Sausam apyniavimui
					190

−

Mielės

	Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
	Lallemand Danstar Nottingham Lallemand Danstar Nottingham Paskirtis: Eliams Atenuacija: 80 % Gamintojas: Lallemand Danstar Sedimentacija: Aukšta Fermentacijos temperatūra: 14 - 21 °C	12.0	80

−

Komentarai

romac
2013 m. Spalio 16 d.
Labiau panasus i angliska IPA :)
Vincas
2013 m. Spalio 17 d.
galbut:) man per daug angliskas nuo amerikietisko nesiskiria. Nuo imperial/double jie abu skiriasi, bet tarpusavyje mazai. Jeigu nuo vakaru pakrantes IPA amerikonas, tai jis beveik jau bus kaip imperial - smarkiai apyniuotas.

‹ › ×

Prisijungę aludariai