Receptas / Middle-Earth
Informacija
Maegnar Parametrai
|
OG:
1.049
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
4.7 %
|
|
|
IBU:
32
|
|
|
EBC:
7
|
|
|
IBU/OG:
0.66
|
ryškus apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas (čekiškas) | 4.0 | 4.500 | 100.0 | |
| 4.500 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Kohatu (NZ) | 6.0 | 37 | 80 | |
| Kohatu (NZ) | 6.0 | 13 | 5 | |
| 50 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Safale S-04 | 11.0 | 73 |
Pastabos
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
7.5
(3 balsai)
-
7.6
Ragavimo data: 2014 m. sausio 26 d. Virimo autorius: Maegnar Aromatas: 6 / 10 Neryškus, apyniai nėra dominuojantys.
Išvaizda: 4 / 5 Skaidrus, šviesių sakų spalvos su balta didele, bet netvaria puta, kuri greit susėda. Karbonizacija kaip šio stiliaus alui yra didoka.
Skonis: 7 / 10 Sausas, lengvas, gaivus. Kaip biteriui trūksta išraiškingo kartumo. Labiau juntamas salykliškumas su jį palydinčia karbonizacija.
Gomurys: 4 / 5 Trūksta kūno, didoka karbonizacija.
Bendras įspūdis: 17 / 20 Maloniai geriamas alus. Paties autoriaus gerai pastebėta: šis alus labiau tinkamas gerti vasarą, ne žiemą. Nors ir trūksta kartumo, bet bendras įspūdis labai malonus: alus harmoningas, tinkamai subrandintas.
Bendras įvertinimas: 38 / 50
-
7.6
Ragavimo data: 2014 m. sausio 25 d. Virimo autorius: Maegnar Aromatas: 7 / 10 Nestiprus, salsvas, vaisių užuominos.
Išvaizda: 3 / 5 Šiaudų spalvos, skaidrus, be putos, labai daug burbuliukų, panašus į putojantį vyną/šampaną.
Skonis: 8 / 10 Neblogai subalnsuotas, labiau į salyklinę puse, bet apynių ir nepasigestu. Dažniausia tokio abv dažnai būna vandeningi, čia tikrai ne tas atvejis.
Gomurys: 3 / 5 Angliarūgštė.
Bendras įspūdis: 17 / 20 Būtų pavyzdinis sesijinis alus, jei angliarūgštės būtų 2-3x mažiau. Kadangi alus pabrandintas, tai tikiu, kad pirmi buteliai buteliai buvo be priekaištų.
Bendras įvertinimas: 38 / 50
7.4
Nestiprus mielių, vaisių aromatas. Salyklų ar apynių kvape nesijaučia
Šviesios aukso spalvos, neskaidrus dėl nuosėdų, putos nėra.
Ganėtinai salyklinis skonis, sausas finišas, kartumas vos vos jaučiasi - jo tikėčiausi daugiau kaip iš biterio.
Per didelė karbonizacija, lengvo-vidutinio kūno.
Lengvas vasariškas alus. Branda, sakyčiau, savo pike. Tačiau per didelė karbonizacija trukdo mėgautis. Turi kažkokią dalį lageriams būdingo charakterio. Pakartočiau.