Receptas / Centennial IPA
Informacija
Linas Parametrai
|
OG:
1.063
|
|
|
FG:
1.016
|
|
|
ABV:
6.2 %
|
|
|
IBU:
104
|
|
|
EBC:
13
|
|
|
IBU/OG:
1.65
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 5.300 | 77.9 | |
| Miuncheno salyklas | 25.0 | 1.500 | 22.1 | |
| 6.800 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Apollo | 17.8 | 28 | 90 | |
| Centennial | 10.0 | 28 | 60 | |
| Centennial | 10.0 | 28 | 30 | |
| Centennial | 10.0 | 40 | 5 | |
| Centennial | 8.4 | 28 | 0 | |
| 152 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| 1217-PC West Coast IPA yeasts | 11.0 | 75 |
Pastabos
http://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=QL1XHQS
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
7.4
(4 balsai)
-
8.2
Ragavimo data: 2014 m. balandžio 10 d. Virimo autorius: Linas Aromatas: 7 / 10 kvapo truksta iskarto ipylus i stikline. veliau jis po truputi atsiranda. keista.
Išvaizda: 5 / 5 mano ragavimo taure nebuvo gera, bet pas kaimynus maciau kad viskas gerai.
Skonis: 9 / 10 geras, beveik tobula ipa. turi ta specifini skoni, kuri matomai duoda sitos mieles visoms "pripazintoms" ipoms.
Gomurys: 5 / 5 Bendras įspūdis: 15 / 20 pirkciau :)
Bendras įvertinimas: 41 / 50
-
8.6
Ragavimo data: 2014 m. kovo 14 d. Virimo autorius: Linas Aromatas: 10 / 10 super! atgaivino vakarą :)
Išvaizda: 3 / 5 pasirodė susidrumstęs
Skonis: 8 / 10 prasimuša nemalonus/aštrus kartumas
Gomurys: 4 / 5 sunku pakomentuoti, bet taip lyg kažkoks sunkumas jautėsi. Lyginant su gaivumu aromate, lyg ir nedera.
Bendras įspūdis: 18 / 20 Patiko, rekomenduoju!
Bendras įvertinimas: 43 / 50
-
8.4
Ragavimo data: 2014 m. kovo 14 d. Virimo autorius: Linas Aromatas: 9 / 10 Malonus citrusinių natų
Išvaizda: 4 / 5 Drumzlotas. rašyčiau 3, bet pagal stilių kaip ir "gali būti šiek tiek ūkanotos"
Skonis: 8 / 10 Vidutiniškai-stiprus kartumas, toks ant "Dainiaus ribos", bet nepersistegta :)
Gomurys: 4 / 5 Vitutiniškai užgazuotas, gan pilno kūno
Bendras įspūdis: 17 / 20 Geras amerikietiškas IPA
Bendras įvertinimas: 42 / 50
4.4
Bulvės, DMS
Skaidrus, tvari puta, šviesaus gintaro spalvos
Saldus, didelė karbonizacija, pirmas pojūtis – muilo putos burnoje. Poskonyje lieka visai malonus apynių kartumas.
Alus pergazuotas ir vandeningas.
Ragautas "Maišas salyklo: IPA" metu.