Receptas / kartusis pils 1
Informacija
Kiekis:
15 litrų
Efektyvumas:
80 %
Stilius:
Aludaris:
runce Receptas sukurtas:
2013 m. lapkričio 28 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. sausio 10 d.
Parametrai
|
OG:
1.043
|
|
|
FG:
1.012
|
|
|
ABV:
4.1 %
|
|
|
IBU:
123
|
|
|
EBC:
5
|
|
|
IBU/OG:
2.83
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 2.700 | 100.0 | |
| 2.700 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Green Bullet (New Zealand) | 15.0 | 50 | 60 | |
| 50 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Brewferm Lager skystos 3gen (iš antrinės) ~250mlrd | 12.0 | 73 |
Pastabos
RO/krano 99/01 +1g CaSO4 /10L
Ca 24
Mg 0
SO4 57
Na 1
Cl 1
HCO3 4
RA -13
pH nematavau, nes tingėjau
6L 57C > 53C 5min
+4L 90C > 63C 45min
tekinam pirmoką
+5L 85C, tekinam, pakartojam
po salinimo temp buvo 62C
pirminė - 7d 10C
antrinė - 2d 20C
pilstant į butelius buvo dieviško skonio, lyg aukščiausiasis būtų užauginęs vokišką apynio spurgą ir iš jos išviręs alų
Ca 24
Mg 0
SO4 57
Na 1
Cl 1
HCO3 4
RA -13
pH nematavau, nes tingėjau
6L 57C > 53C 5min
+4L 90C > 63C 45min
tekinam pirmoką
+5L 85C, tekinam, pakartojam
po salinimo temp buvo 62C
pirminė - 7d 10C
antrinė - 2d 20C
pilstant į butelius buvo dieviško skonio, lyg aukščiausiasis būtų užauginęs vokišką apynio spurgą ir iš jos išviręs alų
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
9.6
(1 balsas)
9.6
vidutiniškai intensyvus, apynių, neatsiduoda papuvusiom kojinėm, nors primena kilminguosius, bet daug malonesnis
tokia, kokios norėjau - labai skaidrus, blyškus. ir dar - jis žalsvas!!!
taip vertinu, nes tikėjausi to, o ir alus skanus, tačiau jam reikėjo ilgesnio bradinimo, pradžioj skonis buvo išsišokęs, pota nesilaikė. dabar ;abai ryškūs ir skanūs apyniai, tačiau jų skonio gal kiek perdaug. karčio pakankamai
vidutinio-lengvesnio kūno
trūksta balanso tarp apynių ir salyklo skonio, apynių skonio perdaug. balansas tarp kūno ir karčio lyg ir geras, nors sunku pasakyti