Receptas / Stipraus dūmo
Informacija
Kiekis:
24 litrai
Efektyvumas:
56 %
Stilius:
Aludaris:
vidmantask Receptas sukurtas:
2013 m. lapkričio 29 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. balandžio 22 d.
Parametrai
|
OG:
1.050
|
|
|
FG:
1.012
|
|
|
ABV:
5.1 %
|
|
|
IBU:
18
|
|
|
EBC:
26
|
|
|
IBU/OG:
0.37
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Apdovanojimai
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Pale Ale salyklas | 7.0 | 3.500 | 50.0 | |
| Rūkytas salyklas ('Rauchmalz') | 15.0 | 2.500 | 35.7 | |
| CaraMunich | 120.1 | 0.600 | 8.6 | |
| Rūgštusis salyklas „Sauermalz“ | 6.0 | 0.400 | 5.7 | |
| 7.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Perle (German) | 7.7 | 20 | 60 | |
| Perle (German) | 7.7 | 10 | 15 | |
| 30 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Saflager W34/70 | 14.0 | 77 |
Pastabos
Kerpenos 5g. 15 min virimo
Nuotraukos
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
8.2
(3 balsai)
-
8.0
Ragavimo data: 2014 m. liepos 31 d. Virimo autorius: vidmantask Aromatas: 8 / 10 salyklo ir lengvo dūmo aromatas
Išvaizda: 5 / 5 Skaidrus, tamsaus vario. smulki ilgai besilaikanti pūta
Skonis: 8 / 10 sausokas, su lengva rūgštelę. Jaučiasi rūkytas salyklas
Gomurys: 4 / 5 vidutiniškai aukštos karbonizacijos, gan pilno kūno
Bendras įspūdis: 15 / 20 Malonus alus, bet daug neišgersi tokio
Bendras įvertinimas: 40 / 50
-
8.0
Ragavimo data: 2014 m. birželio 10 d. Virimo autorius: vidmantask Aromatas: 7 / 10 Saldus aromatas, gerai jaučiasi dūmo kvapas, apyniai beveik nejaučiami
Išvaizda: 3 / 5 Spalva graži, tamsaus gintaro, tvirta puta.
Skonis: 9 / 10 Aiškus dūmo skonis, švelnus, jokių aštrių prieskonių, salyklinis malonus skonis.
Gomurys: 4 / 5 Puspilnio skonis, galbūt pageidaučiau stipresnes karbonizacijos.
Bendras įspūdis: 17 / 20 Labai malonaus aromato ir skonio. Labai geriamas.
Bendras įvertinimas: 40 / 50
-
8.6
Ragavimo data: 2014 m. birželio 6 d. Virimo autorius: vidmantask Aromatas: 8 / 10 Išvaizda: 4 / 5 Skonis: 9 / 10 Gomurys: 5 / 5 Bendras įspūdis: 17 / 20 Bendras įvertinimas: 43 / 50
Komentarai
-
gvolkas
2013 m. Gruodžio 8 d.O rūgštinio ne per daug? -
vidmantask
2013 m. Gruodžio 9 d.Lygtai ne. Su mano vandeniu prastas efektyvumas gaunasi (aukštas pH), tai bandžiau kažkiek pakoreguoti. Gal ir per daug noob'iškai :-)
Aludarių Taurė 2014
2014 m. balandžio 11 d.