Informacija

Kiekis:
19 litrų
Efektyvumas:
81 %
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2014 m. vasario 9 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. kovo 25 d.

Parametrai

OG:
1.070
FG:
1.016
ABV:
7.1 %
IBU:
31
EBC:
13
IBU/OG:
0.44
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Bazinis salyklas (Biržų) 3.0 5.400
Karamelinis salyklas 240.2 0.100
      5.500

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Columbus 17.1 12 60
Columbus 17.1 6 60
      18  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Saflager W34/70 12.0 77

Pastabos

Salyklo malimas:
2/3 salyko sumalta labai smulkiai;
1/3 salyklo sumalta įprastai.

Salinimas:
• pilama ~11L / 55ºC vandens;
• 10 min ~50ºC (1:2);
• pilama ~5,5L / 100ºC vandens;
• 70 min ~65ºC (1:3);
• 1/3 mentalo užverdama, supilama atgal;
• 10 min ~75ºC (1:3);
• tekinama ~80ºC vandeniu (+17L);

Fermentacija:
12 dienų prie 12ºC
4 dienos prie 20ºC
Prisijungę aludariai