Receptas / Šventoji Apolonija
Informacija
Kiekis:
17 litrų
Efektyvumas:
65 %
Stilius:
Aludaris:
Vincas Receptas sukurtas:
2014 m. vasario 23 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. kovo 29 d.
Parametrai
|
OG:
1.064
|
|
|
FG:
1.016
|
|
|
ABV:
6.3 %
|
|
|
IBU:
31
|
|
|
EBC:
28
|
|
|
IBU/OG:
0.49
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Marris Otter | 6.0 | 2.500 | 45.5 |
| Vienos salyklas | 7.0 | 1.600 | 29.1 |
| Pearl Pale Ale | 6.0 | 0.600 | 10.9 |
| Avižiniai dribsniai | 4.0 | 0.500 | 9.1 |
| Miuncheno salyklas | 15.0 | 0.120 | 2.2 |
| Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' | 800.6 | 0.060 | 1.1 |
| Melanoidinas | 70.1 | 0.060 | 1.1 |
| Special B | 400.3 | 0.060 | 1.1 |
| 5.500 |
Apyniai
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Lallemand BRY-97 | 12.0 | 75 |
Pastabos
tiek daug salyklu, nes viriau is cascadian dark ale misinio likuciu + tai kas buvo po ranka.
5g gipso, 1g NaCl
kerpena 10g, 10min.
50g i pirmine, 50g i antrine.
receptas analogiskas su naujaja zelandija. t.y. cia buvo tas pats salinimas, tik padalintas i 2vi dalis.
25min 55C
60min 67C
20min po dekoksijos 78C
Tekinta 60min
5g gipso, 1g NaCl
kerpena 10g, 10min.
50g i pirmine, 50g i antrine.
receptas analogiskas su naujaja zelandija. t.y. cia buvo tas pats salinimas, tik padalintas i 2vi dalis.
25min 55C
60min 67C
20min po dekoksijos 78C
Tekinta 60min