Informacija

Kiekis:
19 litrų
Efektyvumas:
81 %
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2014 m. vasario 28 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. kovo 20 d.

Parametrai

OG:
1.059
FG:
1.015
ABV:
5.7 %
IBU:
36
EBC:
15
IBU/OG:
0.60
ryškus apynių skonis

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Bazinis salyklas (VikingMalt) 3.0 4.000
Melanoidinas (BEST) 70.1 0.500
      4.500

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Apollo (U.S.) 19.0 13 60
Cascade (N.Z.) 10.0 13 15
Cascade (N.Z.) 10.0 6 0
      32  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Safale S-04 8.0 74

Pastabos

Salyklo malimas:
2/3 salyko sumalta labai smulkiai;
1/3 salyklo sumalta įprastai.

Salinimas:
• pilama ~9L / 55ºC vandens;
• 10 min ~50ºC (1:2);
• pilama ~4,5L / 100ºC vandens;
• 70 min ~65ºC (1:3);
• 1/3 mentalo užverdama, supilama atgal;
• 10 min ~75ºC (1:3);
• tekinama ~80ºC vandeniu (+17L);

Fermentacija:
pirminė - 6 dienos
antrinė - 3 dienos

Komentarai

  • traskis

    2014 m. Kovo 11 d.
    Kur VikingMalt salyklą perki?
  • erstikis

    2014 m. Kovo 12 d.
    Perku Panevėžy, vadinamam "žemdirbių turguj". 50kg maišas kainuoja 120 Lt ir atitinkamai 25kg - 60Lt, 12kg - 30Lt.
  • traskis

    2014 m. Kovo 12 d.  
    Pirkdavau Joniškėlyje anksčiau šį salyklą,už 25kg-40lt mokėdavau,plius sumalimas 5lt
Prisijungę aludariai