Receptas / wheaty easter
Informacija
Anapilis Parametrai
|
OG:
1.054
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
5.3 %
|
|
|
IBU:
13
|
|
|
EBC:
7
|
|
|
IBU/OG:
0.25
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Apdovanojimai
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| BEST Pilsen salyklas | 4.0 | 1.600 | 43.2 | |
| BEST Kvietinis salyklas | 4.0 | 1.000 | 27.0 | |
| BEST Kvietinis salyklas spelta | 4.0 | 1.000 | 27.0 | |
| Rūgštusis salyklas „Sauermalz“ | 6.0 | 0.100 | 2.7 | |
| 3.700 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Fuggle (U.K.) | 4.9 | 18 | 60 | |
| 18 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Lallemand Danstar Munich | 12.0 | 75 |
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
6.4
(2 balsai)
-
7.6
Ragavimo data: 2014 m. gegužės 10 d. Virimo autorius: Anapilis Aromatas: 9 / 10 Idomus, intensyvus kvapas. Slyvu sakai, kriauses, abrikosai dziovinti. Is toli kazkiek karameles prasimusha.
Išvaizda: 4 / 5 Per smarkiai uzsikarbonizaves. Gintarine spalva. Teko laukti 15min. iki ragavimo.
Skonis: 8 / 10 Rugstumas subalansuotas su saldumu. Apyniu nesijaucia, poskonyje saldumas. Beveik balanse.
Gomurys: 4 / 5 Kuno mazai-vidutiniskai. vandeningas.
Bendras įspūdis: 13 / 20 Visai smagus alus. Suprantama, kad sunku teisingai uzgazuoti. Noretusi iki galo isdirbti balansa.
Bendras įvertinimas: 38 / 50
-
5.2
Ragavimo data: 2014 m. gegužės 10 d. Virimo autorius: Anapilis Aromatas: 4 / 10 Pašalinis aromatas panašus į apynio oksidaciją. Jaučiamas mielių charakteris - pipirai.
Išvaizda: 3 / 5 Per didelė puta, kreminė, balta, ilgai laikosi. Geltona spalva, lengvas drumstumas.
Skonis: 3 / 10 Skonis salyklinis, be "cinkelio". Be esterių, mielės vos juntamos.
Gomurys: 2 / 5 Vandeningas, per didelė karbonizacija, nėra balanso.
Bendras įspūdis: 14 / 20 Alus lengvai geriamas, bet absoliučiai neturi nieko bendro su stiliumi.
Ragautas Aludarių Taurėje 2014Bendras įvertinimas: 26 / 50
Aludarių Taurė 2014
2014 m. balandžio 11 d.