Receptas / Margis
Informacija
Kiekis:
21 litras
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
Artis Receptas sukurtas:
2014 m. balandžio 8 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. balandžio 10 d.
Parametrai
|
OG:
1.056
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
5.7 %
|
|
|
IBU:
54
|
|
|
EBC:
38
|
|
|
IBU/OG:
0.95
|
dominuoja apynių skonis
|
Apdovanojimai
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 4.0 | 4.250 | 74.6 | |
| Miuncheno salyklas | 25.0 | 1.000 | 17.5 | |
| Brown Malt | 150.1 | 0.150 | 2.6 | |
| Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' | 800.6 | 0.150 | 2.6 | |
| BEST Caramel Malt dark II salyklas | 160.1 | 0.150 | 2.6 | |
| 5.700 |
Apyniai
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Safale US-05(56) | 12.0 | 77 |
Pastabos
50C - 15 min.
68C - 50 min.
1/2 - 100C - 15 min.
76C - 10 min.
68C - 50 min.
1/2 - 100C - 15 min.
76C - 10 min.
Įvertinimai
Bendras įvertinimas:
7.8
(1 balsas)
-
7.8
Ragavimo data: 2014 m. gegužės 31 d. Virimo autorius: Artis Aromatas: 7 / 10 Dominuoja apyniai, citrusai, spygliai.
Išvaizda: 5 / 5 Skaidrus, rudas, puta balta.
Skonis: 6 / 10 Skonis labai švarus, lengvai salyklinis, truputį karamelės, šiek tiek citrusinai apyniai, bet viskas geria subalansuota.
Gomurys: 5 / 5 Kūnas truputį lengvesnis už vidutinį, karbonizacija vidutinė.
Bendras įspūdis: 16 / 20 Alus puikiai subalansuotas, jokių netolygumų, geriasi labai lengvai. Gal norėčiau truputį sunkesnės salyklinės bazės, šiek tiek daugiau kūno. Bet kita vertus ar tada nedingtų tas lengvumas. Pavykęs alus, man patiko.
Bendras įvertinimas: 39 / 50
Aludarių Taurė 2014
2014 m. balandžio 11 d.