Informacija

Kiekis:
8 litrai
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2011 m. rugpjūčio 29 d.
Receptas modifikuotas:
2011 m. spalio 24 d.

Parametrai

OG:
1.089
FG:
1.020
ABV:
8.9 %
IBU:
232
EBC:
20
IBU/OG:
2.62
dominuoja apynių skonis

Žymos

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Marris Otter 4.0 3.000
CaraAmber 60.0 0.300
      3.300

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Nugget 15.1 50 60
Nugget 15.1 20 30
Nugget 15.1 20 15
Nugget 15.1 10 0
      100  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Safale US-05(56) 5.0 77

Pastabos

Salinau ~60-65°C 90 min.
Misa karti karti, neatsimenu, kad tokią būčiau viręs.

Komentarai

  • Evaldas

    2011 m. Lapkričio 11 d.
    Ragautas vakar VAK'e. Siaip tai manau toks alus jau turi buti verdamas tik del sportinio intereso. 231 IBU kartumas jau neatskleidzia alaus skonio,neatsiskleidzia ir patys apyniai,tik kartumas, kartumas... Arba reikia labai ilgai brandinti toki alu. Pagarba Dainiui isdrisusiam pagaminti toki alu.:)
  • Žaldokas

    2011 m. Lapkričio 11 d.
    Sutinku su Evaldu. Kaip kažkas VAKE tiksliai paminėjo apynių ekstraktas alaus virimui :) Tačiau tai, kad kartumas nebuvo sutraukiantis ir žolinis parodė nugget apynių geras savybes.
  • Dainius

    2011 m. Lapkričio 11 d.
    Visų pirma džiugu, kad nebuvo abejingų šitam aluj.
    Dariau be jokių apribojimų, kadangi jau esat įpratę prie tokio stiliaus.
    Alus jau pabrendęs, švelnesnis nei buvo jaunas. Beje, galėjau atnešt ir įpilto vėliau - po 11 dienų, būtų idomu palygint, nes tasai tikrai šiurkštesnis.
    Dėl IBU, kaip ir sakiau savotiškai eksperimentuoju. Bet viena akivaizdu, kad nors toks kartumas ir užgožia dalį skonio, bet kartu alus yra nepalyginamai gilesnio, turtingesnio skonio, juolab ir laipsniai prisideda.
    Žinoma, tinkamiausias vartoti prieš miegą :)
  • konung

    2011 m. Lapkričio 11 d.
    Šio alaus kartumas apgaulingai nejaučiamas. Bent jau nepavadinčiau jo išskirtinai karčiu. Toks, maloniai aromatingai kartus. Žinoma abejingu likt sunku.
  • Dainius

    2011 m. Gruodžio 6 d.
    Pritariu, apyniai atrodo kažkur giliai užsislėpę.
    Kontempliacinis alus :)
Prisijungę aludariai