Informacija

Kiekis:
19 litrų
Efektyvumas:
75 %
Aludaris:
Receptas sukurtas:
2011 m. rugsėjo 11 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. balandžio 9 d.

Parametrai

OG:
1.158
FG:
1.021
ABV:
18.0 %
IBU:
26
EBC:
66
IBU/OG:
0.16
kartumo nėra, dominuoja salyklas

Apdovanojimai

  • Aludarių Taurė 2014

    2014 m. balandžio 11 d.
    Vieta: II
    Kategorija: Belgiški stiprūs tamsieji eliai
    Surinkti taškai: 186.00

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas Spalva (EBC) Kiekis (kg)
Pilsnerio salyklas 4.0 4.800
Pilsnerio salyklas 4.0 4.800
Abbey 50.0 0.500
Abbey 50.0 0.500
Cukrus Demerara 15.0 0.500
Cukrus Demerara 15.0 0.500
CaraAmber 60.0 0.300
CaraAmber 60.0 0.300
Special B 400.3 0.200
Special B 400.3 0.200
Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' 800.6 0.050
Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate Dehusked' 800.6 0.050
Skrudintas miežių salyklas 'Roasted Black' 1401.1 0.010
Skrudintas miežių salyklas 'Roasted Black' 1401.1 0.010
      12.720

Apyniai

Pavadinimas AA (%) Kiekis (g) Laikas
Perle (German) 7.6 20 60
Spalt Select (German) 6.0 20 60
Perle (German) 7.6 20 60
Spalt Select (German) 6.0 20 60
      80  

Mielės

Pavadinimas Kiekis (g) Atenuacija (%)
Wyeast 3787 Trappist High Gravity 240.0 87
Wyeast 3787 Trappist High Gravity 240.0 87

Pastabos

52C -- 20 min
64C -- 50 min
69C -- 20 min
76C -->
http://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=74W4PX6

Komentarai

  • audryla

    2012 m. Vasario 14 d.
    Ragautas VAK'e 13.02.2012

    Pagal skonį labai geras belgiškas Dubel'is. Vienintelis minusas, kad perdaug "užsigazavęs".
  • Dainius

    2012 m. Kovo 7 d.
    Gazo tikrai netrūko, alus geras. Atrodė kad yra stipresnis nei iš tikrųjų.
Prisijungę aludariai