Receptas / Erstikio GREITAS ALUS V2
Informacija
Kiekis:
12 litrų
Efektyvumas:
70 %
Stilius:
Aludaris:
erstikis Receptas sukurtas:
2014 m. rugpjūčio 23 d.
Receptas modifikuotas:
2014 m. rugsėjo 1 d.
Parametrai
|
OG:
1.041
|
|
|
FG:
1.010
|
|
|
ABV:
4.1 %
|
|
|
IBU:
23
|
|
|
EBC:
13
|
|
|
IBU/OG:
0.56
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Skystas salyklo ekstraktas "Savas alus" (šviesus) | 15.0 | 1.700 | 100.0 | |
| 1.700 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Hellertauer Cascade | 5.0 | 6 | 60 | |
| Hellertauer Cascade | 5.0 | 6 | 45 | |
| Hellertauer Cascade | 5.0 | 6 | 30 | |
| Hellertauer Cascade | 5.0 | 6 | 15 | |
| Hellertauer Cascade | 5.0 | 6 | 1 | |
| 30 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Safale S-04 | 5.0 | 75 |
Pastabos
Vanduo virimui:
RO=100%
Fermentacija:
pirminė - 6 dienos (aplinkos temperatūra 19ºC)
antrinė - 2 dienos (aplinkos temperatūra 22ºC)
RO=100%
Fermentacija:
pirminė - 6 dienos (aplinkos temperatūra 19ºC)
antrinė - 2 dienos (aplinkos temperatūra 22ºC)
alius
2014 m. Rugpjūčio 23 d.Aš suprantu, kad dėl salinimo PH jaudintis nereikia - ekstraktas, bet mielėms mineralai tikrai reikalingi.
erstikis
2014 m. Rugpjūčio 23 d.