Receptas / Pavasario
Informacija
gi-bi Parametrai
|
OG:
1.048
|
|
|
FG:
1.008
|
|
|
ABV:
5.2 %
|
|
|
IBU:
27
|
|
|
EBC:
14
|
|
|
IBU/OG:
0.56
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| BEST Pilsen salyklas | 4.0 | 2.200 | 45.8 |
| BEST Vienna salyklas | 8.0 | 2.200 | 45.8 |
| Gliukoze | 0.0 | 0.150 | 3.1 |
| Brewferm Aroma | 150.1 | 0.103 | 2.1 |
| BEST Caramel Pils salyklas | 5.0 | 0.076 | 1.6 |
| Weyermann® CaraMunich® 110-130 EBC | 120.1 | 0.076 | 1.6 |
| 4.805 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Perle (German) | 7.7 | 21 | 60 |
| Perle (German) | 7.7 | 13 | 30 |
| Tettnanger (German) | 3.6 | 13 | 5 |
| Perle (German) | 7.7 | 13 | 1 |
| 60 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Saflager W34/70 | 90.0 | 83 |
Pastabos
Vanduo 64 l Pašilaičių
Salinu virimo puode:
27 l salinimui 3 g gipso ir 90 g 10% F.r.
37 l tekinmui 3 g gipso ir 114/2=57 ml 10% F.r.
Į 59 C vandenį pilsiu salyklą
20 min 50 C
keliu iki 60C 20 min;
Keliu t iki 66 C
60 min salinu
-> tek 75C
Virimą dalinsiu į du fermenterius.
22 l su mielėm W34/70
21 l su mielem Wyeast 2308: Munich Lager
Salinu virimo puode:
27 l salinimui 3 g gipso ir 90 g 10% F.r.
37 l tekinmui 3 g gipso ir 114/2=57 ml 10% F.r.
Į 59 C vandenį pilsiu salyklą
20 min 50 C
keliu iki 60C 20 min;
Keliu t iki 66 C
60 min salinu
-> tek 75C
Virimą dalinsiu į du fermenterius.
22 l su mielėm W34/70
21 l su mielem Wyeast 2308: Munich Lager
gi-bi
2015 m. Gegužės 16 d.elis
2015 m. Lapkričio 24 d.