Virimo peržiūra
Virimo informacija
Virimo pavadinimas:
Annúminas Pale Ale
Aludaris:
Receptas:
Kiekis:
22.5 ltr
OG:
1.040
FG:
1.008
ABV:
4.2 %
Pirminė fermentacija:
2019-07-24
Antrinė fermentacija:
-
Išpilstyta:
2019-08-08
Pastabos:
Marris Otter 5.0kg
BEST Caramel Pils 0.5kg
EST Caramel Munich III 0.1kg
Rūgštusis salyklas 0.1kg
Centennial 25g 60 min.
Galaxy 20g 5 min.
Galaxy 80g 0 min. (whirpool)
El Dorado 50g 0 min. (whirpool)
Galaxy 100g sausam
El Dorado 50g sausam
Fermentis Safale US-05(56)
15 min. 50 laipsnių
60 min. 65 laipsniai (kartą 1,5 min. pašildytas)
Pritekinta apie 33 litrus, dėl to (?) toks mažas OG, anksčiau taip pat būdavo po tiek pritekinta, bet OG niekada nebuvo toks žemas.
Mielės hidratuotos.
Nustatyta 18 laipsnių.
Po savaitės pakelta iki 20 laipsnių ir po dar dienos iki 21 laipsnių.
Sausas po 11 dienų, 4 dienos 14 laipsnių.
P.S. Kadangi daug pritekinta, į fermenterį pilta apie 25 litrus, jau gan arti naujojo fermenterio krašto, kas buvo labai negerai, kai pradėjo veikti, pradėjo veržtis pro alsuoklį. Kelis kartus keistas alsuoklis nes užsikimšdavo bei kartą atidarytas pilnai. Tikiuosi, be infekcijos.
Vienas butelys sprogo supilus po paros.
Brandinimas sandėliuke, o ne šaldytuve.
BEST Caramel Pils 0.5kg
EST Caramel Munich III 0.1kg
Rūgštusis salyklas 0.1kg
Centennial 25g 60 min.
Galaxy 20g 5 min.
Galaxy 80g 0 min. (whirpool)
El Dorado 50g 0 min. (whirpool)
Galaxy 100g sausam
El Dorado 50g sausam
Fermentis Safale US-05(56)
15 min. 50 laipsnių
60 min. 65 laipsniai (kartą 1,5 min. pašildytas)
Pritekinta apie 33 litrus, dėl to (?) toks mažas OG, anksčiau taip pat būdavo po tiek pritekinta, bet OG niekada nebuvo toks žemas.
Mielės hidratuotos.
Nustatyta 18 laipsnių.
Po savaitės pakelta iki 20 laipsnių ir po dar dienos iki 21 laipsnių.
Sausas po 11 dienų, 4 dienos 14 laipsnių.
P.S. Kadangi daug pritekinta, į fermenterį pilta apie 25 litrus, jau gan arti naujojo fermenterio krašto, kas buvo labai negerai, kai pradėjo veikti, pradėjo veržtis pro alsuoklį. Kelis kartus keistas alsuoklis nes užsikimšdavo bei kartą atidarytas pilnai. Tikiuosi, be infekcijos.
Vienas butelys sprogo supilus po paros.
Brandinimas sandėliuke, o ne šaldytuve.