Virimo informacija

Virimo pavadinimas:
Annúminas Pale Ale
Aludaris:
Kiekis:
22.0 ltr
OG:
1.046
FG:
1.010
ABV:
4.7 %
Pirminė fermentacija:
2020-08-14
Antrinė fermentacija:
-
Išpilstyta:
2020-08-27
Pastabos:
Marris Otter 4.5kg (iš akies, 2 kartus po 1kg iš likučių ir apie pusę 5kg maišo)
BEST Caramel Pils 0.5kg
BEST Caramel Munich III 0.1kg (dvi saujos)

Centennial 10g 60min  (2017 derlius, 11,1%)
Galaxy 20g 5min (2018 derlius, 13,6%)
Galaxy 80g 0min whirpool prie 80 laipsnių (2018 derlius, 13,6%)
El Dorado 50g 0min whirpool prie 80 laipsnių (14,8%)
Galaxy 100g sausam apyniavimui (2019 derlius, 13,5%)
El Dorado 50g sausam apyniavimu (14,8%)


Užpilta 11 litrų (+2g gipso) 52+ laipsnių vandeniu, rodė 50 lygiai. Po 10 minučių užpilta 6 litrai (+1g gipso) verdančio vandens, rodė 63+, tad įjungiau plytelę keliom minutėms. Po 10 minučių išmaišytas rodė 66,5 laipsnius. Po pusės valandos rodė apie 65 laipsnius. Maždaug po 70 minučių pakelta iki 75-77 laipsnių. Tekinta lėtai, pilant 80 laipsnių vandenį iš arbatinuko (atrodo, 9 arbatinukai).
Į fermenterį apie 23 litrus + didelis puodukas iš likučių. OG 1.046 kaip pagal receptą 22 litrams. Nustatyta 18 laipsnių, po savaitės pakelta iki 19 laipsnių, po paros dar parai išjungtas šaldytuvas (apie 22 laiosnius). Sekmadienį naktį nustatyta 14 laipsnių, o sausas pirmadienį ryte įmestas prie 15 laipsnių. Išpilstyta dar po 3,5 dienų.

Prisijungę aludariai