Virimo peržiūra
Virimo informacija
Virimo pavadinimas:
Annúminas Pale Ale
Aludaris:
Receptas:
Kiekis:
23.0 ltr
OG:
1.054
FG:
1.006
ABV:
6.3 %
Pirminė fermentacija:
2022-04-29
Antrinė fermentacija:
-
Išpilstyta:
2022-05-28
Pastabos:
Marris Otter 5.0kg
BEST kvietinis 0.5kg (iš akies nuo 1kg)
Avižiniai dribsniai 0.5kg (iš akies nuo 1kg)
Centennial 5g 60min
Galaxy 20g 5min
Galaxy 80g whirpool
El Dorado 50g whirpool
Galaxy 100g sausas
El Dorado 50g sausas
Fermentis Safale US-05(56)
Užpilta ~52 laipsnių 12 litrų (+3g gipso +2g PH gerintojo) vandens, po išmaišymo rodė 49+. Po 15 minučių įpilta 6 litrai (+1g gipso) verdančio vandens, keistai rodė, vietomis 70+, vietomos 61+, po kelių minučių nusistovėjęs rodė apie 61, tad įjungta kaitlentė ir padidinta iki maždaug 64 laipsnių (turbūt daugiau, nes po 20 minučių rodė 65+). Po maždaug 50 minučių pradėta kelti iki 78 laipsnių, perpilta, nupilta ir perpilta atgal kokius 10 kartų ir pradėta tekinti. Tekinta lėtai, pildant vandenį iš arbatinuko ir puodo (2 x 6 litrai). Pritekinta apie 32-33 litrus, daug nugaravo, į fermenterį apie 25-26 litrus, šaldytuvui nustatyta 19 laipsnių. Po 11 dienų, antradienį, išnešta į vonią. Vonioje prastovėjo ilgai, kol fermentavosi kitas. Po to grąžints į šaldytuvą, 14 laipsnių sausam apyniavimui (palaidas) 5 paroms. Išpilstyta 23 litrai, FG 1.004-6.
Puikus gavosi, pirmi ir kvapnūs, ir skanūs. 9/10.
BEST kvietinis 0.5kg (iš akies nuo 1kg)
Avižiniai dribsniai 0.5kg (iš akies nuo 1kg)
Centennial 5g 60min
Galaxy 20g 5min
Galaxy 80g whirpool
El Dorado 50g whirpool
Galaxy 100g sausas
El Dorado 50g sausas
Fermentis Safale US-05(56)
Užpilta ~52 laipsnių 12 litrų (+3g gipso +2g PH gerintojo) vandens, po išmaišymo rodė 49+. Po 15 minučių įpilta 6 litrai (+1g gipso) verdančio vandens, keistai rodė, vietomis 70+, vietomos 61+, po kelių minučių nusistovėjęs rodė apie 61, tad įjungta kaitlentė ir padidinta iki maždaug 64 laipsnių (turbūt daugiau, nes po 20 minučių rodė 65+). Po maždaug 50 minučių pradėta kelti iki 78 laipsnių, perpilta, nupilta ir perpilta atgal kokius 10 kartų ir pradėta tekinti. Tekinta lėtai, pildant vandenį iš arbatinuko ir puodo (2 x 6 litrai). Pritekinta apie 32-33 litrus, daug nugaravo, į fermenterį apie 25-26 litrus, šaldytuvui nustatyta 19 laipsnių. Po 11 dienų, antradienį, išnešta į vonią. Vonioje prastovėjo ilgai, kol fermentavosi kitas. Po to grąžints į šaldytuvą, 14 laipsnių sausam apyniavimui (palaidas) 5 paroms. Išpilstyta 23 litrai, FG 1.004-6.
Puikus gavosi, pirmi ir kvapnūs, ir skanūs. 9/10.