Stiprusis porteris

Aromatas
Turi būti juntamas skrudintas aromatas (dažnai su lengvu degėsiu ir juodo salyklo charakteriu) ir šis aromatas gali būti vidutiniškai stiprus. Pasirinktinai gali būti nežymiai juntamos kai kurių kitų salyklų ypatybės (grūdų, duonos, iriso, karamelės, šokolado, kavos, tirštumo ar saldumo). Apynių aromatas nuo nežymaus iki stipraus (JAV ar JK veislių). Kai kurios Amerikos versijos gali būti sausai apyniuotos. Vaisių esterių pojūtis - nuo vos juntamo iki visai nejuntamo.
Išvaizda
Nuo vidutiniškai rudos iki tamsiai rudos, dažnai su rubino ar granato atspalviais. Gali atrodyti ir juodos spalvos. Dėl tamsios spalvos, skaidrumą sunku įžvelgti, bet kai alus nėra matinis, jis yra skaidrus, ypač žiūrint prieš šviesą. Pilna, šviesiai rudos spalvos puta su vidutiniškai geru patvarumu.
Skonis
Vidutiniškai stiprus salyklo skonis paprastai charakterizuoja lengvą degėsį, juodo salyklo požymį (ir kartais šokolado ar kavos skonį) su šiek tiek skrudinto sausumo pabaigoje. Alskritai skonis gali baigtis nuo sauso iki vidutiniškai saldaus, priklausomai nuo malto salyklo sudėties, apynių kartumo lygio ir ateniuacijos. Gali turėti aštrų charakterį iš tamsiai skrudintų grūdų, nors neturėtų būti pernelyg piktas, sudegęs ar atšiautus. Vidutiniškai didelis kartumas, kuris gali būti paryškintas skrudinto salyklo. Apynių skonis gali kisti nuo nežymaus iki vidutiniškai stipraus (dažniausiai JAV ar JK veislės), subalansuodamasskrudinto salyklo skonius. Diacetilas beveik nejuntamas arba visai nejuntamas. Vaisių esterių skonis kinta nuo vidutiniško iki nejuntamo.
Burnos pojūtis
Konsistencija – nuo vidutinės iki vidutiniškai tirštos. Karbonizacija – nuo vidutiniškai žemos iki vidutiniškai aukštos. Stipresnės versijos gali turėti nežymios alkoholio šilumos. Galį turėti silpną skrudintų grūdų atšiaurumą, tačiau ši ypatybė neturėtų būti stipri.
Sudedamosios dalys
Gali figūruoti keletas salyklų, pastebimi tamsūs skrudinti salyklai ir grūdai, kurie dažnai apima ryškiai juodus salyklus (kai kuriose versijose gali būti naudojami šokoladinis salyklas ir/arba skrudinti miežiai). Apyniai naudojami kartumo, skonio ir/arba aromato tikslais, dažniausiai Jungtinės Karalystės arba Jungtinių Valstijų veislių. Tipinis vandens karbonizacijos lygis kinta nuo vidutiniškai aukšto iki kietai karbonizuoto. Elio mielės gali būti arba grynai JAV versijos, arba charakteringos Angliškos veislės.
Istorija
Tai stipresnė, labiau apyniuota ir labiau skrudinta porterio versija, sukurta kaip istorinis perjungimas, arba kaip amerikietiška stiliaus interpretacija. Tradicinės versijos turi labiau subtilų apynių charakterį (dažniausiai anglišką), tuo tarpu kai modernios versijos gali būti agresyvesnės. Abi rūšys yra vienodai galiojančios.

Pradinis tankis (OG)
1.048 - 1.065
Galutinis tankis (FG)
1.012 - 1.016
Alkoholio kiekis pagal tūrį (ABV)
4.7 - 6.9 %
Alkoholio kiekis pagal svorį (ABW)
3.7 - 5.5 %
Kartumas
25 - 50 IBU
Spalva
43 - 69 EBC

porteris uzsilėseninis

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: Ali
ABV: 5.2 %   ·   EBC: 75   ·   IBU: 27
0 0 0 0

Erstikio PHOBOS

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: erstikis
ABV: 7.1 %   ·   EBC: 63   ·   IBU: 22
0 0 1 0

Smoked Porter

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: mkil
ABV: 6.8 %   ·   EBC: 56   ·   IBU: 18
0 0 1 0

Erstikio SVEIKAS PAVASARI!

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: erstikis
ABV: 7.0 %   ·   EBC: 80   ·   IBU: 19
0 0 1 0

Vėlinių Porteris

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: Varnalėša
ABV: 5.8 %   ·   EBC: 69   ·   IBU: 14
0 0 1 0

Pacas Porter

Tipas: Iš salyklo
Aludaris: Varnalėša
ABV: 6.1 %   ·   EBC: 119   ·   IBU: 18
0 0 1 0
Prisijungę aludariai