Čilimbi - Aludarių klubas

Receptas / Čilimbi

−

Kiekis:

10 litrų

Efektyvumas:

60 %

Stilius:

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2011 m. lapkričio 25 d.

Receptas modifikuotas:

2011 m. gruodžio 2 d.

−

OG: 1.035
FG: 1.009
ABV: 3.5 %
IBU: 0
EBC: 16
IBU/OG: 0.00	kartumo nėra, dominuoja salyklas

−

Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
Miuncheno salyklas Miuncheno salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 13 - 17 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Brewferm	15.0	0.500	33.3
Muskovado cukrus	40.0	0.500	33.3
Kupiškio pilsnerio salyklas Tipas: Notice: Undefined index: in /home/aludariuklubas/public_html/application/views/helpers/ArrayTranslator.php on line 62 Spalva: EBC Ekstraktingumas: 0	3.0	0.500	33.3
		1.500

−

Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
Habanero pipiras	-	1.0	0.1	1	5	-
Imbieras	-	0.0	0.0	200	5	-
				201

−

Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
Safbrew WB-06 Fermentis Safbrew WB-06 Paskirtis: Kvietiniam alui Atenuacija: 86 % Gamintojas: Fermentis Sedimentacija: Žema Fermentacijos temperatūra: 12 - 25 °C	3.0	75

−

Pusė partijos fermentuojama su kvietinio alaus mielėmis, kitai pusei laktofermentacija.

−

null
2011 m. Lapkričio 26 d.
Efektyvumas verdant tokį silpną alų bus žymiai didesnis, o atenuacija su lakto fermentacija bus 90 minimum:) taigi tavo alus gali ir 4.5% abv siekt
Naminis
2011 m. Lapkričio 26 d.
Regi, dar pusė kg cukraus
pofke
2011 m. Lapkričio 26 d.
Jo, cukraus pusė kg dar, nes šitas "alus" (ginger ale) verdamas ne vienas vartoti, o kartu su romu. Cukrus dėl tos pačios priežasties, kad labiau suderinti abu skonius. Muskovado yra nerafinuotas, rudas, lipnus, savotiško kvapo ir skonio cukrus, taip kad šito reikalo tikrai nepagadins;)
Žaldokas
2011 m. Lapkričio 27 d.
Gerų Jums pagirių ponai :)
Regis
2011 m. Lapkričio 30 d.
Naminis: sorry, nepastebėjau :)