Receptas / Lapkritinis
Informacija
gi-bi Parametrai
|
OG:
1.050
|
|
|
FG:
1.008
|
|
|
ABV:
5.5 %
|
|
|
IBU:
25
|
|
|
EBC:
20
|
|
|
IBU/OG:
0.50
|
kartumas ir salyklo skonis subalansuotas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Vokiškas Pilsen salyklas | 4.0 | 6.000 | 44.4 |
| BEST Munich salyklas | 15.5 | 4.000 | 29.6 |
| BEST Vienna salyklas | 9.0 | 1.000 | 7.4 |
| BEST Munich Dark salyklas | 25.0 | 1.000 | 7.4 |
| Aroma salyklas | 152.0 | 0.800 | 5.9 |
| BEST Caramel Pils salyklas | 5.0 | 0.700 | 5.2 |
| 13.500 |
Apyniai
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Fermentis Saflager W34/70 | 300.0 | 84 |
| Yeast WLP820 Oktoberfest Lager | 300.0 | 70 |
| Wyeast 2206: Bavarian Lager | 200.0 | 75 |
| Fermentis Saflager W34/70 | 24.0 | 77 |
Pastabos
Vandens chemija
http://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=VMG6XPD
Išpilsčiau į 4-is fermenterius:
25 l w34/70 antros gen(po baltijos porterio)
20 l w34/70 24 g iš pakelio;
10 l Yeast WLP820 Oktoberfest Lager;
10 l Wyeast 2206: Bavarian Lager
http://www.brewersfriend.com/mash-chemistry-and-brewing-water-calculator/?id=VMG6XPD
Išpilsčiau į 4-is fermenterius:
25 l w34/70 antros gen(po baltijos porterio)
20 l w34/70 24 g iš pakelio;
10 l Yeast WLP820 Oktoberfest Lager;
10 l Wyeast 2206: Bavarian Lager
Peckelis
2017 m. Kovo 1 d.gi-bi
2017 m. Kovo 1 d.