Receptas / TRIP to EL Dorado
Informacija
Kiekis:
24 litrai
Efektyvumas:
90 %
Stilius:
Aludaris:
svyturys Receptas sukurtas:
2012 m. sausio 5 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. vasario 7 d.
Parametrai
|
OG:
1.087
|
|
|
FG:
1.020
|
|
|
ABV:
8.8 %
|
|
|
IBU:
28
|
|
|
EBC:
7
|
|
|
IBU/OG:
0.32
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Čekiškas pilsnerio salyklas | 3.0 | 6.000 | 82.2 | |
| Candis | 3.0 | 1.300 | 17.8 | |
| 7.300 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Hallertauer Mittlefrueh | 4.2 | 14 | 60 | |
| Saaz | 3.4 | 50 | 60 | |
| Saaz | 3.4 | 50 | 30 | |
| Hallertauer Mittlefrueh | 4.2 | 14 | 30 | |
| 128 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Wyeast Trappist High Gravity III gen. 4ltr starteris | 12.0 | 77 |
Pastabos
Salinimas:
40C-15 min.
50C-15 min.
63C 40 min
70-15min
77C 15 min
Mielės užduodamos prie ~18C.
Pilamas ne visas starteris, o tik nuo starterio atskirtos mielės.
Realiai IBU yra ~33-34, kadangi candį dėjau po virimo.
40C-15 min.
50C-15 min.
63C 40 min
70-15min
77C 15 min
Mielės užduodamos prie ~18C.
Pilamas ne visas starteris, o tik nuo starterio atskirtos mielės.
Realiai IBU yra ~33-34, kadangi candį dėjau po virimo.
Gytis
2012 m. Sausio 6 d.Mano vertinimu vienoje perduotoje partijoje buvo apie 80-85 mlrd. ląstelių. Maždaug tiek naudojau savo paskutiniam alui, 18 litrų, OG 1,060. Atenuacija gavosi 83 proc., fementuota 17-18C temp.
Galvoju, kad tavo alui užtektų 200 mlrd., nepaisant to, kad mr.malty kalkuliatorius rekomenduoja 300 mlrd. Na bet, žinoma, paskutinis žodis yra bravoriaus.
aristonas
2012 m. Sausio 6 d.svyturys
2012 m. Sausio 6 d.svyturys
2012 m. Sausio 18 d.Gytis
2012 m. Sausio 18 d.