Receptas / Liberty Premium
Informacija
Kiekis:
23 litrai
Efektyvumas:
72 %
Stilius:
Aludaris:
Petrambijus Receptas sukurtas:
2017 m. kovo 8 d.
Receptas modifikuotas:
2017 m. balandžio 28 d.
Parametrai
|
OG:
1.048
|
|
|
FG:
1.009
|
|
|
ABV:
5.2 %
|
|
|
IBU:
18
|
|
|
EBC:
7
|
|
|
IBU/OG:
0.37
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| BEST Pilsen salyklas | 4.0 | 5.000 | 100.0 | |
| 5.000 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Fermentis Saflager W34/70 | 12.0 | 82 |
Pastabos
13 virimui, naujų lagero mielių bandymas, įrodyta kad 82 atenuacija, flokuliacija tikrai high, 3 savaitės ir jau beveik skaidrus.
Virta 2017-04-08
Pilstyta 2017-04-28
Pradinis vandens kiekis 18 l
Antroko tekinimas 14 l
Salinta 69 (pilta į 74), pabaiga su 66. Iki pabaigos nešildyta.
Nuimta nešildant, antrokui 73, laikyta 10 min.
30 g apynių 60 min, nuimant nuo ugnies 20 g Liberty.
Virta 75 min.
Pradinis OG 1.048 BRIX 12
Galutinis FG xxxxxxx BRIX 2
Startas su 18 C iškart dedant į 12 C aplinką, sausos mielės, toliau fermentacija prie 12C, tris savaites
1 partijai Nedaroma - Diacetyl rest prie 17-19C, vieną dieną
1 partijai Nedaroma - Dvi savaites perpylus lageriavimas prie 7-8 C
Pilstymas į butelius ir gazavimas 2,5-3 gr/l. Kelias pirmas dienas pavartoma. Keletas butelių 5 gr :)
Mielės 4,5 E
Salyklas 5 E
Apyniai 2,07 E
Virta 2017-04-08
Pilstyta 2017-04-28
Pradinis vandens kiekis 18 l
Antroko tekinimas 14 l
Salinta 69 (pilta į 74), pabaiga su 66. Iki pabaigos nešildyta.
Nuimta nešildant, antrokui 73, laikyta 10 min.
30 g apynių 60 min, nuimant nuo ugnies 20 g Liberty.
Virta 75 min.
Pradinis OG 1.048 BRIX 12
Galutinis FG xxxxxxx BRIX 2
Startas su 18 C iškart dedant į 12 C aplinką, sausos mielės, toliau fermentacija prie 12C, tris savaites
1 partijai Nedaroma - Diacetyl rest prie 17-19C, vieną dieną
1 partijai Nedaroma - Dvi savaites perpylus lageriavimas prie 7-8 C
Pilstymas į butelius ir gazavimas 2,5-3 gr/l. Kelias pirmas dienas pavartoma. Keletas butelių 5 gr :)
Mielės 4,5 E
Salyklas 5 E
Apyniai 2,07 E
Nuotraukos
