Receptas / california II
Informacija
Kiekis:
26 litrai
Efektyvumas:
89 %
Stilius:
Aludaris:
runce Receptas sukurtas:
2012 m. sausio 9 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. sausio 30 d.
Parametrai
|
OG:
1.046
|
|
|
FG:
1.013
|
|
|
ABV:
4.3 %
|
|
|
IBU:
28
|
|
|
EBC:
15
|
|
|
IBU/OG:
0.61
|
ryškus apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 3.0 | 3.900 | 86.7 |
| Cara alutekso | 220.2 | 0.200 | 4.4 |
| CaraHell | 25.0 | 0.200 | 4.4 |
| Miuncheno salyklas | 15.0 | 0.200 | 4.4 |
| 4.500 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Amarillo | 9.0 | 32 | 60 |
| Saaz (Czech) | 2.9 | 10 | 20 |
| Saaz (Czech) | 2.9 | 10 | 0 |
| 52 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| california lager (antro naudojimo, ploviau) | 12.0 | 71 |
Pastabos
RO/krano 20/1 2L/kg ir 3,8L/kg.( +1g CaCl2 +1g MgSO4 + 1g CaSO4)/10L
9L 52C > 48C 7min
8L 100C > 69C 60min
6,5L dekokcija pakelti temp. (virti 1min)
tekinti
Ca 55
Mg 12
SO4 101
Na 3
Cl 51
HCO3 20
RA~ -30
pH ~5.2
fermentavosi kambario temp.
9L 52C > 48C 7min
8L 100C > 69C 60min
6,5L dekokcija pakelti temp. (virti 1min)
tekinti
Ca 55
Mg 12
SO4 101
Na 3
Cl 51
HCO3 20
RA~ -30
pH ~5.2
fermentavosi kambario temp.
runce
2012 m. Vasario 5 d.erstikis
2012 m. Vasario 27 d.runce
2012 m. Vasario 27 d.