Receptas / Chimay Red
Informacija
Kiekis:
19 litrų
Efektyvumas:
69 %
Stilius:
Aludaris:
Artis Receptas sukurtas:
2012 m. sausio 9 d.
Receptas modifikuotas:
2012 m. sausio 27 d.
Parametrai
|
OG:
1.074
|
|
|
FG:
1.020
|
|
|
ABV:
7.1 %
|
|
|
IBU:
24
|
|
|
EBC:
44
|
|
|
IBU/OG:
0.33
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Bazinis salyklas | 5.0 | 5.000 | 79.4 |
| Invertuotas cukrus | 40.0 | 0.700 | 11.1 |
| Miežių salyklas BREWFERM Aroma | 150.1 | 0.250 | 4.0 |
| CaraAmber | 60.0 | 0.150 | 2.4 |
| Special B | 400.3 | 0.100 | 1.6 |
| Skrudintas miežių salyklas 'Chocolate' | 900.7 | 0.100 | 1.6 |
| 6.300 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Tettnanger (German) | 5.0 | 42 | 60 |
| Styrian Golding (Slovenia) | 5.0 | 15 | 15 |
| 57 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| WYEAST Belgian Abbey 1214 (1.5 L Starteris, 1.030 OG) | 12.0 | 73 |
Pastabos
VAK kovo mėnesiui.
66-68C - 60 min.
1/2 dekokcija 15 min.
74 C - 15 min.
Karamelinius ir degintus salyklus dėti salinimo pabaigoje, tekinimo metu.
66-68C - 60 min.
1/2 dekokcija 15 min.
74 C - 15 min.
Karamelinius ir degintus salyklus dėti salinimo pabaigoje, tekinimo metu.
Atsigaves
2014 m. Sausio 30 d.Del ko dejai karamelinius ir degintus salyklus i pabaiga? As bandzia truputi modifikuota si recepta ir norejau isgauti kuo tamsesne (juoda) spalva. Vietoj chocolate naudojau dushkes black 1500 ebc. Gaunasi vos ne gintarinis:)
Artis
2014 m. Sausio 30 d.Skrudintus ir karamelinius dedu į pabaigą, norėdamas išvengti rūgštumo iš karamelinių ir skrudintų salyklų. Bei nėra prasmės jų salinti, užtenka iš jų išplauti saldėsius ir skrudėsius :)
Artis
2014 m. Sausio 30 d.Bet tikriausia daugumą naujokų (pats pradžioje irgi taip darydavau), nežinodami savo vandens profilio, į salinimą meta didelius kiekius skrudėsių ir po to stebisi iš kur ta "infekcija" :D
Atsigaves
2014 m. Sausio 31 d.Artis
2014 m. Vasario 1 d.