Receptas / Avižinis Stautas(Oatmeal Stout)
Informacija
Kiekis:
19 litrų
Efektyvumas:
60 %
Stilius:
Aludaris:
Artis Receptas sukurtas:
2011 m. vasario 26 d.
Receptas modifikuotas:
-0001 m. lapkričio 30 d.
Parametrai
|
OG:
1.044
|
|
|
FG:
1.011
|
|
|
ABV:
4.3 %
|
|
|
IBU:
39
|
|
|
EBC:
42
|
|
|
IBU/OG:
0.89
|
dominuoja apynių skonis
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Kupiškio pilsnerio salyklas | 3.0 | 4.000 | 87.0 | |
| Avižiniai dribsniai | 4.0 | 0.400 | 8.7 | |
| Skrudinti miežiai | 1000.8 | 0.200 | 4.3 | |
| 4.600 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Amarillo | 8.5 | 30 | 90 | |
| Tettnanger (German) | 4.5 | 30 | 5 | |
| 60 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Safale S-04 | 12.0 | 75 |
Pastabos
Avižinius dribsnius, prieš pat virimą, skrudinau orkaitėje 180C ±40min., kol įgavo aukso spalvą. Labiausia vykęs Stout'as. Lengvai skrudinti avižiniai dribsniai atsveria skrudintų miežių sunkumą.