Vienos lageris R1 - Aludarių klubas

Prisijungti / Registruotis

Meniu

Prisijungti / Registruotis

Receptas / Vienos lageris R1

−

Informacija

Kiekis:

46 litrai

Efektyvumas:

90 %

Stilius:

Aludaris:

Receptas sukurtas:

2017 m. lapkričio 22 d.

Receptas modifikuotas:

2018 m. kovo 29 d.

−

Parametrai

OG: 1.051
FG: 1.013
ABV: 5.0 %
IBU: 22
EBC: 21
IBU/OG: 0.42	kartumas ir salyklo skonis subalansuotas

−

Fermentuojamos medžiagos

Pavadinimas	Spalva (EBC)	Kiekis (kg)	Kiekis (%)
Miuncheno salyklas Miuncheno salyklas Tipas: Bazinis salyklas Spalva: 13 - 17 EBC Ekstraktingumas: 37 Gamintojas: Brewferm	15.0	7.000	82.4
Kukurūzų dribsniai Kukurūzų dribsniai Tipas: Dribsniai Spalva: 2 EBC Ekstraktingumas: 40 Gamintojas: Brewferm	2.0	0.700	8.2
karamelinis BEST Caramel Munich III salyklas Tipas: Karamelinis salyklas Spalva: 131 - 200 EBC Ekstraktingumas: 34 Gamintojas: Bestmalz	221.6	0.400	4.7
Kvietiniai dribsniai Kvietiniai dribsniai Tipas: Dribsniai Spalva: 3 EBC Ekstraktingumas: 33 Gamintojas: Brewferm	3.0	0.400	4.7
		8.500

−

Apyniai

Pavadinimas	Forma	AA (%)	IBU	Kiekis (g)	Laikas	Paskirtis
Tradition Tradition Alfa: 5 - 7 % Paskirtis: Aromatui Kilmingi, panašūs į Hallertauer Mittelfruh	Granulės	6.0	15.7	50	45	Virimui (kartumui)
Tradition Tradition Alfa: 5 - 7 % Paskirtis: Aromatui Kilmingi, panašūs į Hallertauer Mittelfruh	Granulės	6.0	4.2	25	15	Aromatui (virimui)
Tradition Tradition Alfa: 5 - 7 % Paskirtis: Aromatui Kilmingi, panašūs į Hallertauer Mittelfruh	Granulės	6.0	1.7	25	5	Aromatui (virimui)
				100

−

Mielės

Pavadinimas	Kiekis (g)	Atenuacija (%)
Saflager W34/70 staeteris Fermentis Saflager W34/70 Paskirtis: Lageriams Atenuacija: 83 % Gamintojas: Fermentis Sedimentacija: Aukšta Fermentacijos temperatūra: 9 - 22 °C	150.0	75

−

Pastabos

50c-15min
62c-1val
73c-1.5val
78c-out
~12C fermentacija 2-3sav. lageriavimas 3c-1c -3men.

‹ › ×