Receptas / New England Session IPA 2
Informacija
Kiekis:
12 litrų
Efektyvumas:
60 %
Stilius:
Aludaris:
egidis Receptas sukurtas:
2018 m. sausio 19 d.
Receptas modifikuotas:
2018 m. gegužės 25 d.
Parametrai
|
OG:
1.049
|
|
|
FG:
1.021
|
|
|
ABV:
3.7 %
|
|
|
IBU:
37
|
|
|
EBC:
11
|
|
|
IBU/OG:
0.75
|
ryškus apynių skonis
|
Apdovanojimai
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) | |
|---|---|---|---|---|
| Pale Ale salyklas | 8.5 | 2.000 | 66.7 | |
| Avižiniai dribsniai | 4.0 | 0.500 | 16.7 | |
| Laktozė | 1.0 | 0.300 | 10.0 | |
| TF Torrefied Wheat | 5.2 | 0.200 | 6.7 | |
| 3.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas | |
|---|---|---|---|---|
| Citra (whirlpool) | 12.0 | 20 | 15 | |
| Lemondrop (whirlpool) | 4.6 | 20 | 15 | |
| Citra (po 2 d) | 12.0 | 15 | 0 | |
| Lemondrop (po 2 d) | 4.6 | 15 | 0 | |
| Mosaic (po 2 d) | 12.5 | 15 | 0 | |
| Citra | 12.0 | 25 | 0 | |
| Lemondrop | 4.6 | 25 | 0 | |
| Mosaic | 12.5 | 25 | 0 | |
| 160 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) | |
|---|---|---|---|
| Lallemand Danstar London ESB | 6.0 | 70 |
Pastabos
salinimas 66C 90 min, santykis (2,5:1)
vanduo Cl:SO4-2:1
nutekinti pilną puodą (17 l)
virti 60 min, laktozė 15 min
whirlpool atvėsus misai iki 80C
30 min 5g Citra+5g Lemondrop
20 min 15g Citra+15g Lemondrop
po 2 d. dedami 15g Citra+ 15g Lemondrop+ 15g Mosaic 6 dienoms
po 8 d. sudedami likę 25g Citra+25g Lemondrop+ 25g Mosaic 5 dienoms
vanduo Cl:SO4-2:1
nutekinti pilną puodą (17 l)
virti 60 min, laktozė 15 min
whirlpool atvėsus misai iki 80C
30 min 5g Citra+5g Lemondrop
20 min 15g Citra+15g Lemondrop
po 2 d. dedami 15g Citra+ 15g Lemondrop+ 15g Mosaic 6 dienoms
po 8 d. sudedami likę 25g Citra+25g Lemondrop+ 25g Mosaic 5 dienoms
Aludarių Taurė 2018
2018 m. gegužės 13 d.