Receptas / Pievutė
Informacija
kiela Parametrai
|
OG:
1.054
|
|
|
FG:
1.015
|
|
|
ABV:
5.1 %
|
|
|
IBU:
13
|
|
|
EBC:
8
|
|
|
IBU/OG:
0.24
|
jaučiami apyniai, dominuoja salyklas
|
Fermentuojamos medžiagos
| Pavadinimas | Spalva (EBC) | Kiekis (kg) | Kiekis (%) |
|---|---|---|---|
| Kvietinis salyklas (šviesus) | 4.3 | 2.400 | 40.0 |
| Pils salyklas | 3.3 | 2.400 | 40.0 |
| Avižiniai dribsniai | 4.0 | 0.600 | 10.0 |
| Miežiniai dribsniai | 3.0 | 0.600 | 10.0 |
| 6.000 |
Apyniai
| Pavadinimas | AA (%) | Kiekis (g) | Laikas |
|---|---|---|---|
| Hallertauer Hersbrucker | 3.5 | 18 | 60 |
| Citra | 12.0 | 18 | 10 |
| 36 |
Mielės
| Pavadinimas | Kiekis (g) | Atenuacija (%) |
|---|---|---|
| Brewferm Blanche | 14.0 | 72 |
Priedai
| Pavadinimas | Kiekis | Paskirtis | Laikas |
|---|---|---|---|
| Kalendra | 18.0 g | Virimui | 15 min. |
| Citrinos ir/arba apelsino cedra | 12.0 g | Virimui | 15 min. |
Pastabos
Hoegaarden klonas
25 l vandens
25 l vandens
42˚ - 10 min
52˚- 5 min
52˚- 5 min
62˚- 30 min
72˚ - 30 min
78˚ – 5 min (aparatu 30 min, kad tekinimo laiką kompensuoti)
Tekinti 10 l vandens
100 – 90 min
Verdant:
60 – Hellertau
15 – Cedra ir kalendra
10 – Citra
Tekinti 10 l vandens
100 – 90 min
Verdant:
60 – Hellertau
15 – Cedra ir kalendra
10 – Citra